Spedini
Oppskrift og tips for å lage deilige spedini, perfekte som forrett eller snack. Enkel og rask å lage for alle anledninger.
Om denne retten
Spedini er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver hvitt brød, skiver prosciutto, skiver mozzarella og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 skiver hvitt brød
- 4 skiver prosciutto
- 4 skiver mozzarella
- Mel til panering
- 2 store egg, pisket
- Vegetabilsk olje
Ingredienser
- 4 skiver hvitt brød
- 4 skiver prosciutto
- 4 skiver mozzarella
- Mel til panering
- 2 store egg, pisket
- Vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Plasser en skive brød på arbeidsflaten. Legg deretter to skiver prosciutto og to skiver mozzarella på toppen av brødet. Legg en ny skive brød over. Trim kantene. Skjær i to for å danne to rektangler, og stikk to tannpirkere gjennom hver av de rektangulære smørbrødene for å holde dem sammen. Gjenta med de andre to skivene brød, mozzarella og prosciutto. Vend hver spedini i mel, dypp deretter i egg slik at alle sider dekkes. Varm opp omtrent 7,5 centimeter med vegetabilsk olje i en stor stekepanne over høy varme. Legg spedini i pannen og stek på begge sider til de er gylne. Legg dem på serveringsfat og fjern tannpirkerne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spedini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spedini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spedini?▼
Total tilberedningstid for Spedini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spedini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spedini?▼
En porsjon av Spedini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
