Ingredienser
- 3 ss smør, romtemperert
- 4 skiver fast hvitt brød
- 170 g Manchego-ost, tynne skiver
- 115 g jamón Serrano eller prosciutto, tynne skiver
- 4 Medjool-dadler, uten stein, hakket
Ingredienser
- 3 ss smør, romtemperert
- 4 skiver fast hvitt brød
- 170 g Manchego-ost, tynne skiver
- 115 g jamón Serrano eller prosciutto, tynne skiver
- 4 Medjool-dadler, uten stein, hakket
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med bakepapir.
- Smør smør jevnt på brødskivene.
- Legg 2 brødskiver på det forberedte stekebrettet, med smørsiden ned.
- Topp brødskivene med halvparten av den skivede osten.
- Legg skinke over osten, fordelt jevnt.
- Strø hakkede dadler over.
- Topp med resten av osten, deretter de resterende 2 brødskivene, med smørsiden opp.
- Sett i kjøleskapet i 30 minutter. (Kan forberedes 8 timer i forveien. Dekk til med plastfolie og oppbevar kjølig. Fjern plasten før videre behandling.)
- Varm opp en paninipresse og stek smørbrødene i henhold til produsentens instruksjoner.
- Alternativt, varm opp en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Skru ned varmen til middels lav.
- Legg smørbrødene i pannen.
- Plasser en annen stor panne oppå smørbrødene; legg en vekt, som en stor boks med tomater, oppå pannen.
- Stek smørbrødene til de er gylne og osten smelter, ca. 4 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse spanske grillede ostesmørbrødene er en smaksrik og autentisk opplevelse rett fra Iberia. Med den nydelige kombinasjonen av den sprø, nøtteaktige Manchego-osten og den saltete, lufttørkede Jamón Serrano-skinken, vil denne retten forføre både ganen og sjelen din. Perfekt som en deilig forrett, lunsj eller en avslappende kveldsmat, denne retten bringer deg nærmere Spania uten å forlate hjemmet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myk Manchego-ost for best smaksresultat. Manchego har en distinkt, nøttete smak som virkelig lyser gjennom i denne retten.
- 2For å oppnå den perfekte, gylne sprøheten, pass på at stekepannen eller paninipressen er godt oppvarmet før du legger i smørbrødene.
- 3Ikke vær redd for å være litt generøs med fyllet - de deilige kontrastene mellom den sprø brødkappen og den smeltende osten og skinken er nøkkelen til denne rettens suksess.
Serveringsforslag
Disse spanske ostesmørbrødene nytes best sammen med et glass frisk, tørr sherry for en autentisk spansk touch. En enkel salat med sitronvinaigrette vil også være en perfekt ledsager og balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano?▼
Total tilberedningstid for Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano?▼
En porsjon av Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serrano inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
