Spansk trailmix
Oppskrift på spansk trail mix med nøtter, tørket frukt og krydder. Perfekt som sunn snacks for alle anledninger. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Spansk trailmix er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hele, naturlige mandler, ½ teskje røkt paprika, teskje finrevet appelsinskall. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hele, naturlige mandler
- 2. 1 ½ teskje røkt paprika
- 3. 1 teskje finrevet appelsinskall
- 4. 2,4 dl tørkede aprikoser i 1/3-tommers terninger
- 5. 2,4 dl utstikkede dadler i 1/3-tommers terninger
- 6. ½ kopp røkt spansk chorizo i 1/3-tommers terninger (ca. 85 gram)
- 7. ½ kopp manchegost (ost) i 1/3-tommers terninger
- 8. Informasjon om ingredienser: Røkt paprika fås kjøpt i noen supermarkeder, i spesialbutikker for matvarer og fra latienda.com. Røkt spansk chorizo er en pølse laget av svinekjøtt med hvitløk og krydder. Den er tilgjengelig i spesialbutikker for matvarer, spanske markeder og fra latienda.com. Manchegost kan finnes i supermarkeder og i spesialbutikker for matvarer.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hele, naturlige mandler
- 2. 1 ½ teskje røkt paprika
- 3. 1 teskje finrevet appelsinskall
- 4. 2,4 dl tørkede aprikoser i 1/3-tommers terninger
- 5. 2,4 dl utstikkede dadler i 1/3-tommers terninger
- 6. ½ kopp røkt spansk chorizo i 1/3-tommers terninger (ca. 85 gram)
- 7. ½ kopp manchegost (ost) i 1/3-tommers terninger
- 8. Informasjon om ingredienser: Røkt paprika fås kjøpt i noen supermarkeder, i spesialbutikker for matvarer og fra latienda.com. Røkt spansk chorizo er en pølse laget av svinekjøtt med hvitløk og krydder. Den er tilgjengelig i spesialbutikker for matvarer, spanske markeder og fra latienda.com. Manchegost kan finnes i supermarkeder og i spesialbutikker for matvarer.
Fremgangsmåte
- 11. Rist mandlene i en stor tørr stekepanne over middels varme til de er duftende, av og til risting på pannen, i 10 til 12 minutter. Strø over salt og pepper, deretter røkt paprika og appelsinskall; vend godt. Ta av varmen. Overfør mandlene til en bolle; la dem avkjøle. Vend inn aprikoser, dadler, chorizo og ost. FOR-BERED: kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. Server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk trailmix?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk trailmix. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk trailmix?▼
Total tilberedningstid for Spansk trailmix er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk trailmix vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk trailmix?▼
En porsjon av Spansk trailmix inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
