Spansk omelett
Lær hvordan du lager en autentisk spansk omelett, perfekt for frokost eller lunsj. En enkel oppskrift som er rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Den tradisjonelle spanske omeletten er et kompromissløst måltid som kombinerer den kremet teksturen til egg med den bløte, søte smaken av poteter og paprika. Denne versjonen gir en moderne vri ved å tilsette røkt skinke og smørig velvetoost - en perfekt start på dagen eller en avslappende lunsj.
Ingredienser
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl KRAFT Zesty Italian Dressing
- 450 gram røde poteter, kokt og finhakket
- 1 pakke (170 gram) OSCAR MAYER Røkt skinke, hakket
- 6 egg
- 1,2 dl melk
- 115 gram VELVEETA®, skåret i 1/2-tommers terninger
- 1,2 dl fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl KRAFT Zesty Italian Dressing
- 450 gram røde poteter, kokt og finhakket
- 1 pakke (170 gram) OSCAR MAYER Røkt skinke, hakket
- 6 egg
- 1,2 dl melk
- 115 gram VELVEETA®, skåret i 1/2-tommers terninger
- 1,2 dl fersk koriander, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 175 °C (350 °F).
- 2Kok paprika, løk og hvitløk i dressingen i en 25 cm ovnsikker stekepanne på middels varme i 5 minutter, rør jevnlig.
- 3Tilsett potetene; kok i 5 minutter, rør jevnlig.
- 4Ta av varmen.
- 5Fordel potetblandingen jevnt i bunnen av stekepannen; legg skinke oppå.
- 6Visp egg og melk sammen til det er godt blandet; hell over skinken.
- 7Topp med VELVEETA.
- 8Stek i 30 minutter eller til midten er stivnet.
- 9Strø over koriander.
Tips og Varianter
- 1- Påse at potetene er godt drenert før du blander dem i eggblandingen, ellers kan omeletten bli for våt.
- 2- Skjær velvetoeosten i små terninger for jevn fordeling av den smørende konsistensen.
- 3- Dryss over fersk koriander like før servering for en frisk og urtepreget avslutning.
Serveringsforslag
Denne spanske omeletten passer utmerket sammen med et glass cava og en frisk salat med cherrytomat og rødvinsvinaigrette for en komplett og avbalansert frokost eller lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk omelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk omelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk omelett?▼
Total tilberedningstid for Spansk omelett er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk omelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk omelett?▼
En porsjon av Spansk omelett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
