Spansk fruktkake med rosiner og nøtter
Oppskrift på spansk fruktkake, en saftig og deilig dessert som passer til enhver anledning. Lær å lage denne klassiske kaken hjemme.
Foto av Brett Jordan på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 4.7 dl rosiner
- 2.4 dl smør eller margarin
- 9.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 4.7 dl rosiner
- 2.4 dl smør eller margarin
- 9.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 33x23 cm kakeform lett.
- Kok rosiner og vann i 10 minutter over middels varme. Rør inn smøret eller margarinen. Ta av varmen og la blandingen avkjøles.
- Bland mel, sukker, natron, malt nellik, malt muskat, kanel, allehånde og salt i en egen bolle.
- Tilsett melblandingen til den avkjølte rosinerblandingen og rør godt.
- Vend inn de piskede eggene. Tilsett hakkede valnøtter (hvis ønskelig).
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 35 minutter.
Om denne retten
Spansk fruktkake med rosiner og nøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, rosiner, smør eller margarin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk fruktkake med rosiner og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk fruktkake med rosiner og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk fruktkake med rosiner og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Spansk fruktkake med rosiner og nøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk fruktkake med rosiner og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk fruktkake med rosiner og nøtter?▼
En porsjon av Spansk fruktkake med rosiner og nøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
