SPAM® og potetsuppe
Lær hvordan du lager en unik spam® og potetsuppe. En enkel oppskrift som passer perfekt til kalde dager. Rask og velsmakende for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske norske SPAM® og potetsuppen er en deilig og utradisjonell måte å nyte den tradisjonelle suppen på. Den har en herlig smaksbalanse med saltete SPAM®-biter, kremet potetsuppe og smeltet cheddarost - en skikkelig comfort food-opplevelse som er perfekt for en hyggelig middag med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 6 mellomstore bakepoteter
- 2. 1 (340 gram) boks SPAM® Classic eller annen variant, kuttet i terninger
- 3. 5 spiseskjeer smør
- 4. 5 spiseskjeer hvetemel
- 5. 9,5 dl melk
- 6. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 6 mellomstore bakepoteter
- 2. 1 (340 gram) boks SPAM® Classic eller annen variant, kuttet i terninger
- 3. 5 spiseskjeer smør
- 4. 5 spiseskjeer hvetemel
- 5. 9,5 dl melk
- 6. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Prikk potetene flere ganger med en gaffel og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 22. Stek i den forvarmede ovnen til potetene er lett å stikke gjennom med en gaffel, ca. 50 minutter til 1 time. Når potetene er avkjølt nok til å håndteres, skrap ut potetkjøttet i en bolle og mos lett med en gaffel.
- 33. Kok og rør inn SPAM® Classic i en stekepanne over middels varme til det er brunt (valgfritt).
- 44. Smelt smør i en stor kjele over middels lav varme; rør inn melet for å lage en jevning. Kok og rør jevningen til den er godt blandet og bobler, og rør inn melken. Krydre med salt og pepper.
- 55. Kok opp melkeblandingen under kontinuerlig omrøring til den tykner, ca. 5 minutter; rør inn potetene og SPAM® Classic og kok til det er gjennomvarmt.
- 66. Server i boller og pynt hver med omtrent ¼ kopp revet cheddarost.
Tips og Varianter
- 1Bruk Brunost eller annen fet norsk ost som erstatning for cheddar for en enda mer typisk norsk smak.
- 2Bruk gjerne ferske urter som persille eller dill for å gi suppen et friskt preg.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du passere suppen gjennom en hurtigmikser før du serverer den.
Serveringsforslag
Servér SPAM® og potetsuppen med nybakt rugbrød eller nøkkelbrød, og et glass av den klassiske norske melkedrikken lapskaus som passer perfekt til den mettende og smakfulle suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man SPAM® og potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage SPAM® og potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage SPAM® og potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for SPAM® og potetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er SPAM® og potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i SPAM® og potetsuppe?▼
En porsjon av SPAM® og potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
