Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting
Lag deilige cupcakes med en unik smak av salt kjøtt og søt karamellfrosting. En enkel oppskrift for å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 115 g ferdigkokt påleggskjøtt (som SPAM®), revet
- 1 pakke (430 g) djevelens kakeblanding
- 3,2 dl vann
- 2,4 dl majones
- 2 store egg
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl mørkebrunt sukker
- 0,8 dl tykk kremfløte
- 0,25 ts salt
- 4,7 dl melis, eller etter behov
Ingredienser
- 115 g ferdigkokt påleggskjøtt (som SPAM®), revet
- 1 pakke (430 g) djevelens kakeblanding
- 3,2 dl vann
- 2,4 dl majones
- 2 store egg
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl mørkebrunt sukker
- 0,8 dl tykk kremfløte
- 0,25 ts salt
- 4,7 dl melis, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 24 muffinsformer eller sett i papirformer.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek og rør det revne pålegget i den varme pannen til det blir brunt og sprøtt, ca. 5 til 7 minutter. Overfør kjøttet til en tallerken med papirhåndkle og la det avkjøle helt.
- Pisk kakeblandingen, vann, majones og egg sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet til det akkurat er fuktig. Øk hastigheten til middels og pisk til det er glatt, ca. 2 minutter. Vend inn 2/3 av det stekte pålegget i kakerøren. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20 minutter. Avkjøl i formene på rist til de er helt avkjølte.
- Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker og kremfløte; rør til sukkeret er oppløst. La det småkoke uten å røre i 1 minutt. Ta kjelen av varmen, rør inn salt, og la det avkjøle helt.
- Overfør sausen til en stor bolle og pisk inn melis, 1 dl av gangen, til frostingen har ønsket konsistens. Smør frostingen på de avkjølte muffinsene og topp med resten av det stekte pålegget.
Om denne retten
Disse cupcakene tar oss rett tilbake til barndommens nostalgiske smaker. Den klassiske smaken av det salte, fete kjøttet blandes sammen med søt karamell og en myk, saftig kakebunn. Perfekt for enhver feiring eller hyggelig sammenkomst, denne kreative oppskriften gir en moderne vri på en ellers vanlig cupcake.
Tips og Varianter
- 1Når du steker kjøttet, pass på at det blir godt sprøtt for best tekstur.
- 2For en ekstra kremet frosting, kan du bytte ut deler av melis med ekstra mørkebrunt sukker.
- 3Tørk av overflødig frosting fra toppen før du pynter med det stekte kjøttet, så får du en ren og pen presentasjon.
Serveringsforslag
Disse cupcakene passer perfekt sammen med en iskald, kremete milkshake eller en kopp sterkt, svart kaffe. Den salte, karamelliserte smaken kompletteres godt av en forfriskende drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting?▼
Total tilberedningstid for Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting?▼
En porsjon av Cupcakes med salt kjøtt og karamellfrosting inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
