Oppskrift på spaghettigresskar fylt med kjøttgryte

Ingredienser

4porsjoner

2 ts smør, smeltet

1 spaghettigresskar, delt i to og frø fjernet

450 g kjøttdeig av storfe

1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert

225 g fersk sopp i skiver

0.5 dl hakket rødløk

0.5 dl hakket grønn paprika

1 fedd hvitløk, hakket

0.5 ts tørket oregano

0.5 ts tørket basilikum

0.25 ts salt

0.25 ts malt svart pepper

Et lite dryss tørket timian

6 dl revet mozzarellaost

2.5 dl knuste kjeks (for eksempel Ritz®)

Ingredienser

4porsjoner

2 ts smør, smeltet

1 spaghettigresskar, delt i to og frø fjernet

450 g kjøttdeig av storfe

1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert

225 g fersk sopp i skiver

0.5 dl hakket rødløk

0.5 dl hakket grønn paprika

1 fedd hvitløk, hakket

0.5 ts tørket oregano

0.5 ts tørket basilikum

0.25 ts salt

0.25 ts malt svart pepper

Et lite dryss tørket timian

6 dl revet mozzarellaost

2.5 dl knuste kjeks (for eksempel Ritz®)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.

Pensle lett med smør over squashhalvdelene. Dekk med aluminiumsfolie.

Stek i den forvarmede ovnen til de lett kan stikkes gjennom med en gaffel, omtrent 40 minutter. La avkjøle til de er enkle å håndtere, ca. 15 minutter.

Forvarm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kjøttdeig; stek og rør til den er brunet, ca. 5 minutter.

Rør inn tomater, sopp, rødløk, grønn paprika, hvitløk, oregano, basilikum, salt, pepper og timian.

Kok, rør av og til, til smakene har blandet seg, 6 til 8 minutter.

Skrap ut innmaten av squashen og ha den i stekepannen; bland den inn i kjøttdeigen.

Fordel blandingen i en stor ildfast form.

Rør inn mozzarellaost; topp med knuste kjeks.

Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 40 minutter.

Om denne retten

Denne retten er et smaksfullt og næringsrikt alternativ til den tradisjonelle lasagnen. Den kreative kombinasjonen av spaghettigresskar og den møre, krydrede kjøttgryten gir en uventet og spennende smaksopplevelse. Rettens opprinnelse stammer fra Middelhavsregionen, hvor de har lang tradisjon for å bruke lokale, sesongbaserte grønnsaker i matlagingen.

Tips og Varianter

1Ikke skyll squashen etter at du har tatt ut frøene - dette forhindrer at den blir for våt under steking.

2Bruk gjerne en blanding av ulike typer sopp for mer variert smak og tekstur.

3Spesielt for denne retten er at du kan bruke knuste kjeks i stedet for brødsmuler, for en deilig sprø topping.

Serveringsforslag

Denne retten passer perfekt sammen med en frisk og lett grønn salat, for eksempel en enkel tomat- og avokadosalat. Til drikke anbefales en tørr, lett rødvin som kan dra nytte av rettens krydrede smaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte?▼

Total tilberedningstid for Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte?▼

En porsjon av Spaghettigresskar fylt med kjøttgryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.