Spaghettigresskar med kjøttgryte
En enkel oppskrift på spaghetti squash fylt med smakfull kjøttstuing, perfekt for en sunn og mettende middag
Om denne retten
Denne retten er et smaksfullt og næringsrikt alternativ til den tradisjonelle lasagnen. Den kreative kombinasjonen av spaghettikurbaits og den møre, krydrede kjøttgryten gir en uventet og spennende smaksopplevelse. Rettens opprinnelse stammer fra Middelhavsregionen, hvor de har lang tradisjon for å bruke lokale, sesongbaserte grønnsaker i matlagingen.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer smør, smeltet
- 2. 1 spaghetti squash, delt i to og fjernet frø
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 1 boks (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 5. 1/2 pakke (225 gram) ferske sopp i skiver
- 6. 0,6 dl hakket rød løk
- 7. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 8. 1 fedd hvitløk, hakket
- 9. 1/2 teskje tørket oregano
- 10. 1/2 teskje tørket basilikum
- 11. 1/4 teskje salt
- 12. 1/4 teskje malt svart pepper
- 13. et lite dryss tørket timian
- 14. 5,9 dl revet mozzarellaost
- 15. 2,4 dl knuste kjeks (for eksempel Ritz®)
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer smør, smeltet
- 2. 1 spaghetti squash, delt i to og fjernet frø
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 1 boks (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 5. 1/2 pakke (225 gram) ferske sopp i skiver
- 6. 0,6 dl hakket rød løk
- 7. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 8. 1 fedd hvitløk, hakket
- 9. 1/2 teskje tørket oregano
- 10. 1/2 teskje tørket basilikum
- 11. 1/4 teskje salt
- 12. 1/4 teskje malt svart pepper
- 13. et lite dryss tørket timian
- 14. 5,9 dl revet mozzarellaost
- 15. 2,4 dl knuste kjeks (for eksempel Ritz®)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Pensle lett med smør over squashhalvdelene. Dekk med aluminiumsfolie.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til de lett kan stikkes gjennom med en gaffel, omtrent 40 minutter. La avkjøle til de er enkle å håndtere, ca. 15 minutter.
- 44. Forvarm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kjøttdeig; stek og rør til den er brunet, ca. 5 minutter. Rør inn tomater, sopp, rødløk, grønn paprika, hvitløk, oregano, basilikum, salt, pepper og timian; kok, rør av og til, til smakene har blandet seg, 6 til 8 minutter.
- 55. Skrap ut innmaten av squashen og ha den i stekepannen; bland den inn i kjøttdeigen. Fordel blandingen i en stor ildfast form. Rør inn mozzarellaost; topp med knuste kjeks.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll squashen etter at du har tatt ut frøene - dette forhindrer at den blir for våt under steking.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike typer sopp for mer variert smak og tekstur.
- 3Spesielt for denne retten er at du kan bruke knuste kjeks i stedet for brødsmuler, for en deilig sprø topping.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et friskt og lett grønt salat, for eksempel en enkel tomat- og avokadosalat. Til drikke anbefales en tørr, lett rødvin som kan dra nytte av rettens krydrete smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghettigresskar med kjøttgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettigresskar med kjøttgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghettigresskar med kjøttgryte?▼
Total tilberedningstid for Spaghettigresskar med kjøttgryte er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghettigresskar med kjøttgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghettigresskar med kjøttgryte?▼
En porsjon av Spaghettigresskar med kjøttgryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
