Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 g spaghetti
- 2 bokser à 170 g tunfisk i olje, drenert
- 1.2 dl brødsmuler
- 0.6 dl revet Parmesan, pluss mer til servering
- 1 ss hakket fersk flatbladpersille
- 1 hvitløksfedd
- 1 stort egg
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl ferdig pesto
- 0.6 dl kremfløte
- Skall og saft av 1 sitron
Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 g spaghetti
- 2 bokser à 170 g tunfisk i olje, drenert
- 1.2 dl brødsmuler
- 0.6 dl revet Parmesan, pluss mer til servering
- 1 ss hakket fersk flatbladpersille
- 1 hvitløksfedd
- 1 stort egg
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl ferdig pesto
- 0.6 dl kremfløte
- Skall og saft av 1 sitron
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett spaghetti og kok etter anvisning på pakken.
- Reserver 0.6 dl pastavann, og sil av pastaen.
- I mellomtiden, pulsér tunfisk, brødsmuler, Parmesan, persille, hvitløk, egg, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper i en foodprocessor til det er godt blandet.
- Form blandingen til små boller med en spiseskje.
- Varm opp olivenolje i en stor non-stick panne over middels varme.
- Brun tunfiskbollene i ca. 2 minutter på hver side.
- Fjern bollene og sett til side.
- Tilsett pesto, fløte, sitronskall og -saft, det reserverte pastavannet og den kokte pastaen i pannen.
- Vend forsiktig til pastaen er jevnt dekket.
- Legg i tunfiskbollene og vend forsiktig igjen.
- Server med mer Parmesan.
Om denne retten
Spaghetti og tunfiskboller er en klassisk italiensk rett med en maritim vri. Denne oppskriften kombinerer den deilige, myke teksturen til hjemmelagde boller med den rike smaken av tunfisk. Resultatet er en enkel, men elegant middag som minner om solskinnsdager ved Middelhavet.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av god kvalitet i olje for ekstra smak og saftige boller.
- 2Kokes pastaen litt kort, absorberer den bedre sausen og beholder en perfekt al dente-konsistens.
- 3Ekstra sitronsaft og -skall tilfører en frisk, oppkvikkende syre som balanserer de kremete smakene.
Serveringsforslag
Servér de deilige tunfiskbollene over en tallerken med spaghetti, og topp med rikelig med fersk Parmesan og grovkvernet svart pepper. En kjølig hvitvin eller et glass prosecco er et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem?▼
En porsjon av Spaghetti med tunfiskboller i pestokrem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
