Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med tunfisk, friske tomater, kapers og basilikum. En rask og enkel rett perfekt for en lett middag eller lunsj.
Om denne retten
Spaghetti med tunfisk, tomater og kapers er en klassisk italiensk rett som bringer oss rett tilbake til Middelhavet. De saftige tomatene, den fløyelsmyke tunfisken og de sprø kapersene sammen med den friske basilikumen skaper en eksploderende smaksopplevelse. Denne retten er perfekt som et enkelt, men likevel smaksrikt middagsalternativ på en travel hverdag.
Ingredienser
- 905 gram tomater, delt i to, fjernet frø, veldig tynt skåret
- 2 bokser á 170 gram med hvit tunfisk i olje, drenert og delt i biter
- 1,2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 ansjospinner, finhakket
- 2 små hvitløksfedd, finhakket
- 0,6 dl kapers, avrent
- 565 gram spaghetti
- 4,7 dl grovhakket fersk basilikum (fra 3 store buntor)
Ingredienser
- 905 gram tomater, delt i to, fjernet frø, veldig tynt skåret
- 2 bokser á 170 gram med hvit tunfisk i olje, drenert og delt i biter
- 1,2 dl ekstra virgin olivenolje
- 4 ansjospinner, finhakket
- 2 små hvitløksfedd, finhakket
- 0,6 dl kapers, avrent
- 565 gram spaghetti
- 4,7 dl grovhakket fersk basilikum (fra 3 store buntor)
Fremgangsmåte
- 1Bland forsiktig de første seks ingrediensene i en stor bolle. Krydre tunfisk- og tomatblandingen med salt og pepper etter smak. La stå i 1 time ved romtemperatur. Kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er akkurat mør, men fortsatt fast i konsistensen, og rør av og til. Sil av vannet; ha spaghetti tilbake i kjelen. Tilsett tunfisk- og tomatblandingen og basilikum. Vend forsiktig sammen. Krydre med salt og pepper. Overfør til en bolle og server.
- 2Bland forsiktig de første seks ingrediensene i en stor bolle. Krydre tunfisk- og tomatblandingen med salt og pepper etter smak. La stå i 1 time ved romtemperatur.
- 3Kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er akkurat mør, men fortsatt fast i konsistensen, og rør av og til. Sil av vannet; ha spaghetti tilbake i kjelen. Tilsett tunfisk- og tomatblandingen og basilikum. Vend forsiktig sammen. Krydre med salt og pepper. Overfør til en bolle og server.
Tips og Varianter
- 1Trekk tomatene i to for å få mer smak ut av dem.
- 2La tunfisk- og tomatblandingen trekke i minst en time for at smakene skal integreres ordentlig.
- 3Kok spaghettien akkurat til den er fast, men mør - ikke la den koke for lenge.
Serveringsforslag
Server spaghettien med et glass frisk, tørr hvitvin og en enkel salat med rucola og parmesan for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum?▼
En porsjon av Spaghetti med tunfisk, tomater, kapers og basilikum inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
