Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus. En enkel og rask oppskrift for en deilig middag.
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- Kosher salt
- 680 g plommetomater (6 til 8 tomater)
- 2.5 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 0.25 til 0.5 ts rød pepperflak
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 340 g spaghetti
- 1 boks (150 g) lett tunfisk på vann, drenert
- Nykvernet pepper
- 1.2 dl grovhakket fersk basilikum
Ingredienser
- Kosher salt
- 680 g plommetomater (6 til 8 tomater)
- 2.5 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 0.25 til 0.5 ts rød pepperflak
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 340 g spaghetti
- 1 boks (150 g) lett tunfisk på vann, drenert
- Nykvernet pepper
- 1.2 dl grovhakket fersk basilikum
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Mos tomatene i en blender eller foodprosessor; sett til side.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett hvitløk og rød pepperflak og kok, under omrøring, til hvitløken akkurat er gyllen, ca. 2 minutter.
- Øk varmen til middels høy, tilsett vin og kok til den er redusert til halvparten, ca. 1 minutt.
- Tilsett de moste tomatene og ¾ ts salt, og la det småkoke under omrøring til sausen tykner litt, ca. 6 minutter.
- Ta sausen av varmen og hold den varm.
- Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok som anvist på pakken.
- Sil av vannet fra pastaen.
- Sett pannen tilbake på middels varme, tilsett pasta og tunfisk og kok, mens du vender, i 1 minutt.
- Krydre med salt og pepper.
- Ta av varmen og rør inn basilikum.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike spaghettiretten er en ekte italiensk komfort-klassiker med en moderne vri. Kombinasjonen av krydret tunfisk, saftige plommetomater og fersk basilikum gir en fyldig og deilig marinara-saus som tilfredsstiller både ganen og sjelen. Oppskriften er et godt eksempel på hvordan enkle, kvalitetsråvarer kan forvandles til et minneverdig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender for å oppnå en jevn, kremet konsistens på marinara-sausen.
- 2Da tunfisken er ferdigkokt, trenger den bare 1 minutt i pannen for å varmes opp – ikke overstek den!
- 3For ekstra fylde, kan du knuse litt av spaghettien med hendene rett før du serverer, for å frigjøre stivelse som bidrar til sausens konsistens.
Serveringsforslag
Denne spaghettiretten passer perfekt til et uformelt middagsselskap eller som familiemat. Server den gjerne med et glass tørr, italiensk hvitvin og en enkel, grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus?▼
En porsjon av Spaghetti med krydret tunfisk og marinara-saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
