Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med krydret tunfisk marinara saus. En enkel og rask oppskrift for en deilig middag.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike spaghettirett er en ekte italiensk komfort-klassiker med en moderne vri. Kombinasjonen av krydret tunfisk, saftige plommetomater og fersk basilikum gir en fyldig og deilig marinara-saus som tilfredsstiller både ganen og sjelen. Oppskriften er et godt eksempel på hvordan enkle, kvalitetsråvarer kan forvandles til et minneverdlig måltid.
Ingredienser
- Kosher salt
- 680 gram plommetomater (6 til 8 tomater)
- 2 1/2 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1/4 til 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 340 gram spaghetti
- 1 boks på 150 gram lett tunfisk på vann, drenert
- Nykvernet pepper
- 1,2 dl grovhakket fersk basilikum
Ingredienser
- Kosher salt
- 680 gram plommetomater (6 til 8 tomater)
- 2 1/2 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1/4 til 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 340 gram spaghetti
- 1 boks på 150 gram lett tunfisk på vann, drenert
- Nykvernet pepper
- 1,2 dl grovhakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann. I mellomtiden, mos tomatene i en blender eller food processor; sett til side. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og rød pepperflak og kok, under omrøring, til hvitløken akkurat er gyllen, ca. 2 minutter. Øk varmen til medium høy, tilsett vin og kok til den er redusert til halvparten, ca. 1 minutt. Tilsett de moste tomatene og ¾ teskje salt, og la det småkoke under omrøring til sausen tykner litt, ca. 6 minutter til. Ta av varmen og hold varm.
- 2Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok som anvist på pakken; sil av vannet. Sett pannen tilbake på middels varme, tilsett pasta og tunfisk og kok, mens du vender, i 1 minutt. Krydre med salt og pepper. Ta av varmen og rør inn basilikum.
- 3Per porsjon: Kalorier: 487; Totalt fett: 11 gram; Mettet fett: 2 gram; Protein: 22 gram; Totalt karbohydrater: 71 gram; Sukker: 0 gram; Fiber: 5 gram; Kolesterol: 22 milligram; Natrium: 519 milligram
- 4Fotograf: Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender for å oppnå en jevn, kremet konsistens på marinara-sausen.
- 2Da tunfisken er fersk, trenger den bare 1 minutt i pannen for å varmes opp - ikke overstekt den!
- 3For ekstra fylde, knus litt av spaghettien med hendene rett før du serverer.
Serveringsforslag
Denne spaghettirett passer perfekt til et uformelt middagsselskap eller som familiemat. Server den gjerne med et glass tørr, italiensk hvitvin og et enkelt, grønt salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus?▼
En porsjon av Spaghetti med krydret tunfisk marinara-saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
