Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille
Oppskrift på spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille. En smakfull og enkel rett som passer til hverdag og fest.
Foto av carlos lopez på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl hakket fersk italiensk persille
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss malt spisskummen
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 340 g spaghetti
- Ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl hakket fersk italiensk persille
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss malt spisskummen
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 340 g spaghetti
- Ferskrevet Parmesanost
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, hakket persille, finhakket hvitløk, malt spisskummen og knust rød pepper i en liten bolle. Sett til side.
- Kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Rør av og til.
- Sil av spaghetti, men spar 1.8 dl av kokevannet.
- Ha pastaen tilbake i kjelen.
- Tilsett oljeblandingen og bland godt over middels varme i omtrent ett minutt.
- Tilsett det reserverte kokevannet i små porsjoner (ca. 0.6 dl om gangen) hvis pastaen virker tørr.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Strø over parmesanost og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle spaghetti-retten er en klassisk italiensk inspirert rett som garantert vil bli en favoritt. Kombinasjonen av krydret spisskummen, nøtteaktig hvitløk og frisk persille skaper et harmonisk og forførende smakslandskap som virkelig får denne hverdagspastaen til å skinne. Retten har røtter i den italienske mattradisjonen, men passer like godt til en uformell middag med venner som til en hyggelig familiekveld.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløken fint for å frigjøre mest mulig smak.
- 2Bruk gjerne en god kvalitets olivenolje for å få den karakteristiske smaken.
- 3Rør pastaen godt i oljen slik at alle trådene blir jevnt dekket.
Serveringsforslag
Server den dampende varme pastaretten med et glass rødvin og en enkel salat med grønne blader for en komplett og smakfull middag. Dryss over ekstra fersk persille og nyrevet parmesan for å avslutte retten på en delikat måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille?▼
En porsjon av Spaghetti med hvitløk, spisskummen og persille inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
