Spaghetti med hvitløk og spisskummen
Oppskrift på spaghetti med hvitløk og spisskummen. En smakfull og enkel rett som passer til hverdag og fest.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle spaghetti-retten er en klassisk italiensk hjemmelaget måltid som garantert vil bli en favoritt. Kombinasjonen av krydret spisskummen, nøtteaktige hvitløk og frisk persille skaper et harmonisk og forførende smakslandskap som virkelig får denne hverdagspastaen til å skinne. Retten har røtter i den italienske mattradisjonen, men passer like godt til en uformell middag med venner som til en hyggelig familiekveld.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 1,2 dl hakket fersk italiensk persille
- 3. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 spiseskje malt spisskummen
- 5. 1/2 teskje tørket knust rød pepper
- 6. 340 gram spaghetti
- 7. Ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 1,2 dl hakket fersk italiensk persille
- 3. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 spiseskje malt spisskummen
- 5. 1/2 teskje tørket knust rød pepper
- 6. 340 gram spaghetti
- 7. Ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Bland de fem første ingrediensene i en liten bolle; sett til side. Kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er akkurat mør, men fortsatt fast å bite i, rør av og til. Sil av spaghetti og spar ¾ kopp kokevann. Ha pastaen tilbake i kjelen. Tilsett olje og bland godt over middels varme i omtrent ett minutt, og tilsett det reserverte kokevannet i ¼-koppfulle porsjoner hvis det virker tørt. Krydre med salt og pepper. Strø over parmesanost og server.
- 22. Bland de fem første ingrediensene i en liten bolle; sett til side. Kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er akkurat mør, men fortsatt fast å bite i, rør av og til. Sil av spaghetti og spar ¾ kopp kokevann. Ha pastaen tilbake i kjelen. Tilsett olje og bland godt over middels varme i omtrent ett minutt, og tilsett det reserverte kokevannet i ¼-koppfulle porsjoner hvis det virker tørt. Krydre med salt og pepper. Strø over parmesanost og server.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløken fint for å frigjøre mest mulig smak.
- 2Bruk gjerne en god kvalitets olivenolje for å få den karakteristiske italienske smaken.
- 3Rør pastaen godt i oljen slik at alle trådene blir jevnt dekket.
Serveringsforslag
Server den dampende varme pastaretten med et glass rødvin og en enkel salat med grønne blader for en komplett og smakfull middag. Dryss over ekstra fersk persille og nyrevet parmesan for å avslutte retten på en delikat måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med hvitløk og spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med hvitløk og spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med hvitløk og spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med hvitløk og spisskummen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med hvitløk og spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med hvitløk og spisskummen?▼
En porsjon av Spaghetti med hvitløk og spisskummen inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
