Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta
Oppskrift på Spaghetti à la Lasagne, en rask og smakfull vri på klassisk lasagne med spaghetti og en kremet ricottatopping. Perfekt for en mettende middag.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- Salt
- 4.7 dl tomatsaus eller spaghettisaus, hjemmelaget eller ferdigkjøpt
- 3/4 til 450 g spaghetti, spaghettini, perciatelli eller bucatini
- 0.6 dl olivenolje
- 450 g ricottaost (hel eller lett fettinnhold)
- 0.6 dl revet parmesanost
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Salt
- 4.7 dl tomatsaus eller spaghettisaus, hjemmelaget eller ferdigkjøpt
- 3/4 til 450 g spaghetti, spaghettini, perciatelli eller bucatini
- 0.6 dl olivenolje
- 450 g ricottaost (hel eller lett fettinnhold)
- 0.6 dl revet parmesanost
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann til pastaen.
- Varm opp tomatsausen i en liten kjele. Dette kan også gjøres i mikrobølgeovn i 1 minutt rett før servering.
- Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand (al dente), ca. 8 til 10 minutter.
- Bland sammen olivenolje, ricotta og parmesan i en liten bolle, og smak til med salt og pepper.
- Når pastaen er ferdig, sil av vannet og ha den tilbake i kjelen, uten varme.
- Tilsett spaghettisausen og vend godt.
- Server pasta og saus i dype boller, og topp hver porsjon med en klatt av ricottablandingen.
Om denne retten
Spaghetti à la Lasagne er en unik og smakfull fusjon av to av Italias mest elskede retter. Denne spaghetti-varianten fremhever de rike, dype smakene fra en klassisk lasagne, men med den lekre teksturen og den lettere spiseligheten til spaghetti. Perfekt for når du ønsker lasagnekomforten, uten den krevende tilberedningen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en kraftig, hjemmelaget tomatsaus for maksimal smak.
- 2Tips 2: Bland ricottaen grundig med olivenolje og parmesan for en kremet, smaksrik topping.
- 3Tips 3: Ikke overkok pastaen – la den ha litt tyggemotstand (al dente) for perfekt tekstur.
Serveringsforslag
Spaghetti à la Lasagne er en komplett rett i seg selv, men kan med fordel serveres med en frisk, grønn salat for å balansere de fyldige smakene. Et glass rødvin er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta?▼
En porsjon av Spaghetti à la Lasagne med kremet ricotta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
