Spaghetti à la Lasagne
Oppskrift på spaghetti à la lasagne, en smakfull og kreativ vri på klassisk lasagne med pasta. Perfekt for en mettende middag.
Om denne retten
Spaghetti à la Lasagne er en unik og smakfull fusjon av to av Italias mest elskede retter. Denne spaghetti-varianten fremhever de rike, dype smakene fra en klassisk lasagne, men med den lekre teksturen og den lettere spiseligheten til spaghetti. Perfekt for når du ønsker lasagnekomforten, uten den krevende tilberedningen.
Ingredienser
- 1. Salt
- 4,7 dl tomatsaus eller spaghetti saus, hjemmelaget eller kommersielt fremstilt
- 3/4 til 455 gram spaghetti, spaghettini, perciatelli eller bucatini
- 0,6 dl olivenolje
- 455 gram (2,4 dl) ricottaost (helt eller lett fettinnhold)
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. Salt
- 4,7 dl tomatsaus eller spaghetti saus, hjemmelaget eller kommersielt fremstilt
- 3/4 til 455 gram spaghetti, spaghettini, perciatelli eller bucatini
- 0,6 dl olivenolje
- 455 gram (2,4 dl) ricottaost (helt eller lett fettinnhold)
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann til pastaen. Varm opp tomatsausen i en liten kjele. (Eller gjør dette i siste liten i en mikrobølgeovn i 1 minutt.)
- 2Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter.
- 3I mellomtiden, bland sammen olivenolje, ricotta og Parmesan i en liten blandingsbolle, og smak til med salt og pepper.
- 4Når pastaen er ferdig, sil av vannet og ha den tilbake i kjelen, uten varme.
- 5Tilsett spaghetti-sausen og vend godt.
- 6Server pasta og saus i dype boller, og topp hver porsjon med en klatt av ricottablandingen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en kraftig, hjemmelaget tomatsaus for maksimal smakskraft.
- 2Tips 2: Bland ricottaen grundig med olivenolje og Parmesan for en kremet, smaksrik topping.
- 3Tips 3: Ikke overcook pastaen - la den ha litt tyggemotstand for perfekt tekstur.
Serveringsforslag
Spaghetti à la Lasagne er en komplett rett i seg selv, men kan med fordel serveres med et friskt, grønt salat for å balansere de fylde smakene. Et glass rødvin er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti à la Lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti à la Lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti à la Lasagne?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti à la Lasagne er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti à la Lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti à la Lasagne?▼
En porsjon av Spaghetti à la Lasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
