Spagettikurv med marokkanske krydder
Oppskrift på spaghetti squash krydret med marokkanske krydder. Sunn, enkel og smakfull rett perfekt for en lett middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne marokkanske-inspirerte spagettikurven er en sann smakssensasjon! Spagettikurven er en genial måte å tilberede spaghetti squash på, og de deilige krydderne gir retten en uventet og eksotisk vri. Det er en perfekt rett for å imponere gjester med sin unike og smakfulle presentasjon.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (ca. 1,5 til 2 kg) spaghetti squash
- 2. 1/2 stykke (4 ss) usaltet smør, delt i biter
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 teskje malt spisskummen
- 5. 1/2 teskje malt koriander
- 6. 1/8 teskje cayennepepper
- 7. 3/4 teskje salt
- 8. 2 ss hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1. 1. 1 (ca. 1,5 til 2 kg) spaghetti squash
- 2. 1/2 stykke (4 ss) usaltet smør, delt i biter
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 teskje malt spisskummen
- 5. 1/2 teskje malt koriander
- 6. 1/8 teskje cayennepepper
- 7. 3/4 teskje salt
- 8. 2 ss hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Pierce squash (ca. en tomme dyp) over hele med en liten skarp kniv for å forhindre at den sprekker. Kok i en mikrobølgeovn på 800 watt på høy effekt (100 prosent) i 6 til 7 minutter. Vend squashen og mikrobølge den til den føles litt myk når du trykker på den, ytterligere 8 til 10 minutter. La squashen avkjøle i 5 minutter. I mellomtiden, smelt smør i en liten, tykk kjele over moderat høy varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører, til det blir gyllent, ca. 1 minutt. Rør inn krydder og salt, og fjern fra varmen. Del forsiktig squashen i to på langs (den vil avgi damp) og fjern og kast frøene. Arbeid over en bolle, skrap ut squashkjøttet med en gaffel, løsne og separere trådene etter hvert som du fjerner det fra skallet. Vend det inn i det krydrede smøret og korianderen.
- 22. Pierce squash (ca. en tomme dyp) over hele med en liten skarp kniv for å forhindre at den sprekker. Kok i en mikrobølgeovn på 800 watt på høy effekt (100 prosent) i 6 til 7 minutter. Vend squashen og mikrobølge den til den føles litt myk når du trykker på den, ytterligere 8 til 10 minutter. La squashen avkjøle i 5 minutter.
- 33. I mellomtiden, smelt smør i en liten, tykk kjele over moderat høy varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører, til det blir gyllent, ca. 1 minutt. Rør inn krydder og salt, og fjern fra varmen.
- 44. Del forsiktig squashen i to på langs (den vil avgi damp) og fjern og kast frøene. Arbeid over en bolle, skrap ut squashkjøttet med en gaffel, løsne og separere trådene etter hvert som du fjerner det fra skallet. Vend det inn i det krydrede smøret og korianderen.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær for dypt når du lager hull i squashen - du vil ikke at den skal gå i stykker under tilberedningen.
- 2La squashen avkjøle litt før du skraper ut kjøttet, ellers kan du brenne fingrene.
- 3Tilsett litt ekstra smør eller olivenolje hvis du synes retten blir for tørr.
Serveringsforslag
Servér den marokkansk-krydrede spagettikurven med en frisk salat med granateplestein og en deilig yoghurtsaus for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spagettikurv med marokkanske krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spagettikurv med marokkanske krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spagettikurv med marokkanske krydder?▼
Total tilberedningstid for Spagettikurv med marokkanske krydder er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spagettikurv med marokkanske krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spagettikurv med marokkanske krydder?▼
En porsjon av Spagettikurv med marokkanske krydder inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
