Sovende i omeletten
Oppskrift på sleepin in omelet, en kreativ og smakfull frokostrett som er enkel å lage og perfekt for helgen. Lær hvordan du lager denne deilige retten!
Om denne retten
Denne omeletten er et deilig triks for å få en perfekt stekt og luftig frokost med minimal innsats. Den lages i ovnen over natten, slik at du kan våkne opp til et deilig og ferdig måltid. De varme, smøraktige smakene av ciabatta, cheddar og kremost balanseres nydelig med den friske krydderprofilen fra gressløk og sennep. Perfekt til en rolig helgefrokost eller for å servere til gjester.
Ingredienser
- 1 1/2 staver (12 spiseskjeer) saltet smør, pluss mer til å smøre bakeformen
- 1 brød ciabatta
- 2,4 dl revet Cheddar
- 225 gram kremost
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer dehydrert løk
- 1 teskje hakket gressløk
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 10 store egg
Ingredienser
- 1 1/2 staver (12 spiseskjeer) saltet smør, pluss mer til å smøre bakeformen
- 1 brød ciabatta
- 2,4 dl revet Cheddar
- 225 gram kremost
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer dehydrert løk
- 1 teskje hakket gressløk
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 10 store egg
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form rikelig.
- 3Riv ciabattabrødet i biter og legg dem i bunnen av formen. Strø over cheddarosten, deretter riv kremosten i små biter og legg dem over. Del smøret i 1 1/2 staver i klatter og legg dem over.
- 4Bland sammen melk, løk, gressløk, sennep, salt, cayennepepper og egg i en stor bolle, og hell det over i formen. Pass på å helle sakte, slik at det kommer rundt kantene og i sprekkene. Dekk med aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet over natten.
- 5Neste morgen, forvarm ovnen til 160°C.
- 6Stek omeletten, dekket, i 45 minutter. Øk ovnstemperaturen til 175°C, fjern folien og fortsett å steke til den er fast og gjennomstekt, i 10 til 15 minutter.
- 7Spis. Svime av. Gjenta.
Tips og Varianter
- 1Ha smør i formen - dette sikrer at omeletten slipper lett ut når den er ferdig.
- 2Er du ikke fan av saltet smør? Prøv å bytte ut med usaltet smør eller olivenolje.
- 3For ekstra sprøhet, dryss litt panko- eller brødsmuler over toppen før du steker den.
Serveringsforslag
Denne omeletten er en komplett frokost i seg selv, men passer også fint sammen med en frisk salat eller et glass appelsinjuice for å gi et ekstra friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sovende i omeletten?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sovende i omeletten. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sovende i omeletten?▼
Total tilberedningstid for Sovende i omeletten er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sovende i omeletten vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sovende i omeletten?▼
En porsjon av Sovende i omeletten inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
