Overnattingsomelett med ciabatta og ost
Enkel oppskrift på overnattingsomelett med ciabatta, cheddar og kremost. Perfekt for en stressfri helgefrokost eller brunsj.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 170 g saltet smør, pluss mer til å smøre bakeformen
- 1 ciabattabrød
- 2.4 dl revet cheddar
- 225 g kremost
- 4.7 dl melk
- 2 ss tørket løk
- 1 ts hakket gressløk
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 10 store egg
Ingredienser
- 170 g saltet smør, pluss mer til å smøre bakeformen
- 1 ciabattabrød
- 2.4 dl revet cheddar
- 225 g kremost
- 4.7 dl melk
- 2 ss tørket løk
- 1 ts hakket gressløk
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 10 store egg
Slik gjør du:
- Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form rikelig.
- Riv ciabattabrødet i biter og legg dem i bunnen av formen.
- Strø over cheddarosten.
- Riv kremosten i små biter og legg dem over.
- Del smøret i klatter og legg dem over.
- Bland sammen melk, tørket løk, gressløk, sennep, salt, cayennepepper og egg i en stor bolle.
- Hell eggeblandingen sakte over i formen, slik at den fordeler seg rundt kantene og i sprekkene.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet over natten.
- Neste morgen, forvarm ovnen til 160°C.
- Stek omeletten, dekket med folie, i 45 minutter.
- Øk ovnstemperaturen til 175°C.
- Fjern folien og fortsett å steke til omeletten er fast og gjennomstekt, i 10 til 15 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne overnattingsomeletten er et deilig triks for å få en perfekt stekt og luftig frokost med minimal innsats. Den forberedes kvelden før og stekes i ovnen neste morgen, slik at du kan våkne opp til et deilig og ferdig måltid. De varme, smøraktige smakene av ciabatta, cheddar og kremost balanseres nydelig med den friske krydderprofilen fra gressløk og sennep. Perfekt til en rolig helgefrokost eller for å servere til gjester.
Tips og Varianter
- 1Ha rikelig med smør i formen – dette sikrer at omeletten slipper lett ut når den er ferdig.
- 2Er du ikke fan av saltet smør? Prøv å bytte ut med usaltet smør eller olivenolje.
- 3For ekstra sprøhet, dryss litt panko- eller brødsmuler over toppen før du steker den uten folie.
Serveringsforslag
Denne omeletten er en komplett frokost i seg selv, men passer også fint sammen med en frisk salat eller et glass appelsinjuice for å gi et ekstra friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Overnattingsomelett med ciabatta og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Overnattingsomelett med ciabatta og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Overnattingsomelett med ciabatta og ost?▼
Total tilberedningstid for Overnattingsomelett med ciabatta og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Overnattingsomelett med ciabatta og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Overnattingsomelett med ciabatta og ost?▼
En porsjon av Overnattingsomelett med ciabatta og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
