Krydret kyllingsalat med lime og koriander
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingsalat med sørvest-inspirerte smaker. En enkel oppskrift perfekt for sommeren, sunn og mettende. Perfekt for raske lunsjer eller middager.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl limejuice
- 0.6 dl olivenolje
- 0.25 ts salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hakket koriander
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
- 9.5 dl revet romainesalat
- 4 ferdigkokte, skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 boks (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 0.5 liten rød løk, skåret i ringer
- 1 stor tomat, hakket
- 1.2 dl revet parmesanost
- 170 g tortillachips
Ingredienser
- 0.6 dl limejuice
- 0.6 dl olivenolje
- 0.25 ts salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hakket koriander
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
- 9.5 dl revet romainesalat
- 4 ferdigkokte, skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 boks (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 0.5 liten rød løk, skåret i ringer
- 1 stor tomat, hakket
- 1.2 dl revet parmesanost
- 170 g tortillachips
Slik gjør du:
- Bland limejuice, olivenolje, salt, hvitløk, koriander, chilipulver og spisskummen i en krukke med lokk. Dekk til og rist godt til det er jevnt blandet.
- Legg salatbladene i en stor bolle. Vend inn kylling, svarte bønner, løk og tomat.
- Rett før servering, vend inn dressingen og revet parmesanost.
- Server med tortillachips, enten knust over salaten eller ved siden av.
Om denne retten
Denne fargerike sørvest-inspirerte kyllingsalaten er en sann smakseksplosjon! Med en frisk, krydret dressing, saftige kyllingbiter, sprø bønner og deilige tortillachips, er dette en allsidig rett som passer både til hverdags og fest. Den er ikke bare full av smak, men også et skikkelig næringskraftpakket måltid som holder deg mett lenge.
Tips og Varianter
- 1- Prøv å marinere kyllingen i dressingen i minst 30 minutter for å få den ekstra smakfull.
- 2- Erstatt bønnene med mais for en litt søtere versjon.
- 3- Topp salaten med rørte avokadostykker for en kremet, fyldig tekstur.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men passer også perfekt som en lekkerbisken til grillmiddagen eller burgerkvelden. Server den sammen med isavkjølt øl eller en frisk, fruktdrevet hvitvin for å fremheve de syrlige tonene i dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kyllingsalat med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kyllingsalat med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kyllingsalat med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Krydret kyllingsalat med lime og koriander er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kyllingsalat med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kyllingsalat med lime og koriander?▼
En porsjon av Krydret kyllingsalat med lime og koriander inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
