Southwest kyllingsalat I
Lær hvordan du lager en smakfull southwest kylling salat. En enkel oppskrift perfekt for sommeren, sunn og mettende. Perfekt for raske lunsjer eller middager.
Om denne retten
Denne fargerike sørvest-inspirerte kyllingsalaten er en sann smakseksplosjon! Med en frisk, krydret dressing, saftige kyllingbiter, sprø bønner og deilige tortillachips, er dette en allsidig rett som passer både til hverdags og fest. Den er ikke bare full av smak, men også et skikkelig næringskraftpakket måltid som holder deg mett lenge.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 3 spiseskjeer hakket koriander
- 6. 1/2 teskje chilipulver
- 7. 1/2 teskje malt spisskummen
- 8. 9,5 dl revet romainesalat
- 9. 4 ferdigkokte, skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i strimler
- 10. 1 (425 gram) boks svarte bønner, drenert og skylt
- 11. 1/2 liten rød løk, skåret i ringer
- 12. 1 stor tomat, hakket
- 13. 1,2 dl revet Parmesanost
- 14. 170 gram tortillachips
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 3 spiseskjeer hakket koriander
- 6. 1/2 teskje chilipulver
- 7. 1/2 teskje malt spisskummen
- 8. 9,5 dl revet romainesalat
- 9. 4 ferdigkokte, skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i strimler
- 10. 1 (425 gram) boks svarte bønner, drenert og skylt
- 11. 1/2 liten rød løk, skåret i ringer
- 12. 1 stor tomat, hakket
- 13. 1,2 dl revet Parmesanost
- 14. 170 gram tortillachips
Fremgangsmåte
- 1I en dekket krukke, bland limejuice, olivenolje, salt, hvitløk, koriander, chilipulver og spisskummen. Dekk til, og rist godt til det er jevnt blandet.
- 2Legg salatbladene i en stor bolle. Vend inn kylling, svarte bønner, løk og tomat. Rett før servering, vend inn dressingen, blandet med urter, og revet Parmesanost.
- 3Server med tortillachips, enten knust over salaten eller ved siden av.
Tips og Varianter
- 1- Prøv å marinere kyllingen i dressingen i minst 30 minutter for å få den ekstra smakfull.
- 2- Erstatt bønnene med mais for en litt søtere versjon.
- 3- Topp salaten med rørte avokadostykker for en kremet, fyldig tekstur.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men passer også perfekt som en lekkerbisken til grillmiddagen eller burgerkvelden. Server den sammen med isavkjølt øl eller en frisk, fruktdrevet hvitvin for å fremheve de syrlige tonene i dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Southwest kyllingsalat I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Southwest kyllingsalat I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Southwest kyllingsalat I?▼
Total tilberedningstid for Southwest kyllingsalat I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Southwest kyllingsalat I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Southwest kyllingsalat I?▼
En porsjon av Southwest kyllingsalat I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
