Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis
Oppskrift på møre og saftige nakkekoteletter, langtidsstekt med løk, hvitløk og eddik. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av pascal claivaz på Pexels
Ingredienser
- 2 løk, grovhakket
- 5 hvitløksfedd, grovhakket
- 1 ss destillert hvitvinseddik
- 0.6 dl vann
- 1.8 kg svinenakkekoteletter
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 2 løk, grovhakket
- 5 hvitløksfedd, grovhakket
- 1 ss destillert hvitvinseddik
- 0.6 dl vann
- 1.8 kg svinenakkekoteletter
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Strø 3/4 av løken og hvitløken i bunnen av en stekepanne; hell over eddik og vann. Krydre nakkekotelettene med salt og pepper, og legg dem i stekepannen. Strø resten av løken og hvitløken over nakkekotelettene; dekk stekepannen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 2 timer. Pensle med væske hver 30. minutt, og husk å dekke til med folie hver gang du pensler.
- Etter 2 timer, fjern folien og fortsett å steke til nakkekotelettene er gyldne og sprø, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Disse saftige og møre nakkekotelettene fra det amerikanske Sør er en autentisk smaksopplevelse. Svinekjøttet kokes sakte i en buljong av hvitløk, løk og eddik, som gir en deilig, fyldig saus. Den lange steketiden gjør at kjøttet faller av beinet, noe som gir en fantastisk mør og smakfull rett som er perfekt for en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne ferske urter som timian eller rosmarin for ekstra aroma.
- 2- Bytt ut eddiken med sitronsaft for en friskere syre.
- 3- Kok nakkekotelettene på forhånd for å gjøre dem enda mørere og saftigere.
Serveringsforslag
Servér de saftige nakkekotelettene med kremet potetmos og en frisk salat for en komplett og smakfull middagsopplevelse. Avslutt gjerne med et glass fyldig rødvin for å komplettere den autentiske Sørstats-følelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis?▼
Total tilberedningstid for Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis er omtrent 185 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis?▼
En porsjon av Langtidsstekte nakkekoteletter på sørstatsvis inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
