South Carolina-stil sennepssaus til grillmat
Lær hvordan du lager autentisk south carolina-style mustard barbecue saus hjemme. Perfekt for sommerkoteletter og grillmat.
Om denne retten
Denne syrlige og fyldige sennepssausen er en ekte smaksfavoritt fra South Carolina i USA. Perfekt som dipp eller marinade til alt fra grillede pølser og kjøttstykker til saftige ribs. Den karakteristiske blandingen av gul sennep, eddik og Worcestershire-saus gir et deilig komplekst preg som løfter grillmaten til nye høyder.
Ingredienser
- 2,4 dl gul sennep
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,6 dl hvit eddik
- 1 teskje lettbrunt sukker
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 2,4 dl gul sennep
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,6 dl hvit eddik
- 1 teskje lettbrunt sukker
- Nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Visp ut sennep, Worcestershire-saus, rødvinseddik, hvit eddik, brunt sukker og 1/2 teskje pepper i en bolle til det er godt blandet. Sett i kjøleskapet til servering.
- 2Fotografert av Andrew Purcell
Tips og Varianter
- 1Bruk aller helst hjemmelaget sennep for den beste smaken.
- 2La sausen trekke i kjøleskapet en time eller to før servering for at smakene skal bli optimalt integrert.
- 3Prøv å tilsette litt finhakket hvitløk eller ingefær for ekstra spark.
Serveringsforslag
Sennepssausen passer utmerket sammen med grillede pølser, pulled pork eller sprøstekte kyllingvinger. Server den også gjerne som dip for sprø pommes frites eller grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man South Carolina-stil sennepssaus til grillmat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage South Carolina-stil sennepssaus til grillmat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage South Carolina-stil sennepssaus til grillmat?▼
Total tilberedningstid for South Carolina-stil sennepssaus til grillmat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er South Carolina-stil sennepssaus til grillmat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i South Carolina-stil sennepssaus til grillmat?▼
En porsjon av South Carolina-stil sennepssaus til grillmat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
