Søt tørket fruktkompott
Oppskrift på en deilig søt tørket fruktkompott. Perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og passer til enhver anledning.
Foto av Tìm việc làm Hồ Chí Minh på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl vann, delt i to deler
- 225 g tørkede epler, pærer og aprikoser
- 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 115 g sukker (ca. 1,2 dl)
- 1 sitron, revet skall
- 1 kanelstang
- 1 hel nellik
Ingredienser
- 9,5 dl vann, delt i to deler
- 225 g tørkede epler, pærer og aprikoser
- 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 115 g sukker (ca. 1,2 dl)
- 1 sitron, revet skall
- 1 kanelstang
- 1 hel nellik
Slik gjør du:
- Bland 4,75 dl vann med tørket frukt i en stor bolle. La det trekke i 1 time.
- I en liten kjele, kombiner de resterende 4,75 dl vann, appelsinjuice, sukker og sitronskall over middels høy varme.
- Tilsett frukten og bløtleggingsvæsken i kjelen. Kok opp under omrøring av og til.
- Skru ned varmen til middels lav, og tilsett kanel og nellik.
- La det småkoke i 40 minutter, rør av og til, til frukten er myk og blandingen har tyknet.
- Ta kjelen av varmen og la den avkjøle.
- Server varm eller kald.
- Hvis du bruker tørket frukt kjøpt i butikken, hakk bitene i 1,25 cm biter og la blandingen småkoke i ytterligere 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Søt tørket fruktkompott er en tradisjonell norsk dessertklassiker som får frem de beste smakene av høstens tørkede frukt. Denne kompotten er en herlig kombinasjon av friske, syrlige og søte smaker som virkelig varmer sjelen i de mørke vintermånedene. Enten du serverer den varm eller kald, er dette en enkel og gjestfri rett som passer perfekt til hyggelige sammenkomster med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et variert utvalg av tørket frukt for å skape en kompleks og interessant smaksprofil.
- 2- Tilsett litt ekstra appelsinjuice for en friskere syrlighet, eller litt ekstra sukker om du foretrekker en søtere kompott.
- 3- La kompotten småkoke lenge for å la smakene trekke ordentlig inn i den tørkede frukten.
Serveringsforslag
Servér den søte og kremete kompotten sammen med et par sprø kjeks eller litt pisket krem for en herlig og avslappende dessert. Den passer også utmerket til å krydre opp en vanlig yoghurt eller skyr for et raskt og næringsrikt mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt tørket fruktkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt tørket fruktkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt tørket fruktkompott?▼
Total tilberedningstid for Søt tørket fruktkompott er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt tørket fruktkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt tørket fruktkompott?▼
En porsjon av Søt tørket fruktkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
