Ingredienser
- 1 ts maisstivelse
- 0.8 dl destillert hvit eddik
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1.6 dl usøtet ananasjuice
- 2 ss ketchup
- 3 ss brunt sukker
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 ts maisstivelse
- 0.8 dl destillert hvit eddik
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1.6 dl usøtet ananasjuice
- 2 ss ketchup
- 3 ss brunt sukker
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Visp sammen eddik og maisstivelse i en liten kjele over middels lav varme.
- Tilsett olje, ananasjuice, ketchup, brunt sukker og salt.
- Visp kontinuerlig til blandingen er gjennomvarmet og tykner lett.
Om denne retten
Denne søt-sure dippsausen er en morsom, asiatisk-inspirert saus som bringer smakene av sommer rett på tallerkenen. Med et stikk av syrlig eddik og den søte friskheten fra ananas, er denne sausen et fargesprakende akkompagnement til alt fra dampede grønnsaker til sprøstekt fingermat. Den er både enkel å lage og uventet i smaksprofilen, akkurat det du trenger for å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekt konsistens er å vispe maisstivelsen jevnt inn i eddiken før du tilsetter de andre ingrediensene. Dette forhindrer at sausen blir klumpete.
- 2Fjern kjelen fra varmen før du tilsetter ananasjuicen, ellers kan den skille seg.
- 3Juster sukkerinnholdet etter hvor søt din favoritt ananasjuice er – bruk litt mindre brunt sukker hvis juicen er veldig søt.
Serveringsforslag
Server den søt-sure sausen som en frisk og levende dipp til sprøstekte vårruller, strimler av biff eller et utvalg av rå, søtlige grønnsaker som gulrøtter og paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og sur dippesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og sur dippesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og sur dippesaus?▼
Total tilberedningstid for Søt og sur dippesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og sur dippesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og sur dippesaus?▼
En porsjon av Søt og sur dippesaus inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
