Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa
Oppskrift på en søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa, perfekt som tilbehør til kjøtt og oster. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke krydderblanding for salsa
- 170 g tørkede aprikoser, hakket
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl eddik
- 2.5 dl søt eller rød løk, hakket
- 2 dl epler eller pærer, hakket
- 1 ts sennepsfrø
- 0.5 ts kanel
- 2.5 dl vann
Ingredienser
- 1 pakke krydderblanding for salsa
- 170 g tørkede aprikoser, hakket
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl eddik
- 2.5 dl søt eller rød løk, hakket
- 2 dl epler eller pærer, hakket
- 1 ts sennepsfrø
- 0.5 ts kanel
- 2.5 dl vann
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en kjele.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 30 minutter.
- La salsaen avkjøle helt.
- Sett den i kjøleskapet i et par timer eller over natten for å la smakene utvikle seg.
- Server på kalkunsmørbrød, sammen med svinekoteletter, eller som dressing til grilling.
Om denne retten
Denne søte og krydrede aprikos- og jalapenosalsaen er et perfekt tilbehør til de fleste grillretter, meieriprodukter og smørbrød. Den har en herlig balanse mellom søt og sterk smak, og er enkel å lage. Oppskriften er en moderne vri på en tradisjonell syltetøyoppskrift.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne aprikoser hvis du kan få tak i dem, da får du enda bedre smak.
- 2Prøv gjerne å tilsette litt knuste chilifrø eller finhakket chilipepper for ekstra sting.
- 3La salsaen stå i kjøleskapet en stund før servering, så smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salsaen er helt perfekt til grillet lam, svin eller kalkun. Den gir en deilig kontrast til det saftige kjøttet. Prøv den også som topping på ulike ostetyper, eller som dip til sprø grønnsakstenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa?▼
Total tilberedningstid for Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa?▼
En porsjon av Søt og krydret aprikos- og jalapenosalsa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
