Wraps med oliventapenade og geitost
En smakfull oppskrift på wraps med oliventapenade og geitost, perfekt for en enkel lunsj eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 450 g fersk geitost
- 0.5 dl kremfløte
- 2 ss hakkede timianblader
- 2.5 dl utkjernede Kalamata-oliven
- 2 ansjosfiléer
- 2 ts kapers, skylt og drenert
- 0.5 ts knust hvitløk
- 8 mel tortillas, 25 cm i diameter
- 2 grillede røde paprika
- 4.5 dl frisée, revet i biter
Ingredienser
- 450 g fersk geitost
- 0.5 dl kremfløte
- 2 ss hakkede timianblader
- 2.5 dl utkjernede Kalamata-oliven
- 2 ansjosfiléer
- 2 ts kapers, skylt og drenert
- 0.5 ts knust hvitløk
- 8 mel tortillas, 25 cm i diameter
- 2 grillede røde paprika
- 4.5 dl frisée, revet i biter
Slik gjør du:
- Bland geitost, kremfløte og timian i en bolle. Sett til side.
- Ha oliven, ansjos, kapers og hvitløk i en foodprosessor og kjør til det er finhakket. Overfør til en bolle og sett til side (dette er tapenaden).
- Legg tortillalefsene foran deg. Smør ca. 0.5 dl geitostblanding på midten av hver tortilla.
- Fordel en raus spiseskje tapenade over geitosten.
- Kutt hver paprikahalvdel i 6 strimler, og legg 3 strimler langs midten av hver tortilla.
- Topp paprikaen med litt frisée.
- Brett inn to sider av tortillaen over frisée, og rull den deretter sammen.
- Skjær hver wrap på tvers i 4 biter, og server på et fat.
Om denne retten
Disse wrapsene med oliventapenade og geitost er en smakseksplosjon av Middelhavets rike aromatiske smaker. Kombinasjonen av den myke og fete geitosten, den intense oliventapenadeen og den søt-krydrete grillede paprikaen skaper en uforglemmelig smaksopplevelse – perfekt som en elegant forrett eller et lettvint mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra krydder, tilsett litt finhakket chili i oliventapenadeen.
- 2- Bytt ut paprika med rucola for en friskere variant.
- 3- Prøv å erstatte tortillaen med skiver av sprøstekt ciabattabrød for en sprøere konsistens.
Serveringsforslag
Servér wrapsene sammen med et glass kjølig hvitvin eller en frisk, krydret urtete for å balansere de dype, intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wraps med oliventapenade og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wraps med oliventapenade og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wraps med oliventapenade og geitost?▼
Total tilberedningstid for Wraps med oliventapenade og geitost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wraps med oliventapenade og geitost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Wraps med oliventapenade og geitost?▼
En porsjon av Wraps med oliventapenade og geitost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
