Soppfylte baller med parmesan
Deilige og enkle soppfylte baller med parmesan som passer perfekt som forrett eller snacks. Lett å lage og full av smak.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 225 g fersk sopp, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.2 dl smør, smeltet
- 4 egg, pisket
- 2 ts tørket persille
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1.2 dl revet parmesanost
- 6 dl krydrede tørre brødsmuler
Ingredienser
- 225 g fersk sopp, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.2 dl smør, smeltet
- 4 egg, pisket
- 2 ts tørket persille
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1.2 dl revet parmesanost
- 6 dl krydrede tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du sammen sopp, løk, smør, egg, persille, hvitløkspulver og parmesanost til en jevn blanding.
- Tilsett gradvis brødsmuler til blandingen er fast nok til å forme til baller.
- Form til 5 cm store baller og legg dem på bakepapirkledte stekebrett.
- Stek i 18 minutter i den forvarmede ovnen, til bunnen er lett brunet.
- Anrett på et serveringsfat og server varm eller lun.
Om denne retten
Disse soppfylte ballene er en fantastisk forrett som kombinerer de milde og jordnære smakene av sopp og parmesan. Denne retten er perfekt å servere til både hverdagslige middager og festlige anledninger. Merk: Dette er en vegetarrett, ikke kjøttboller.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike soppslag som sjampinjong og aromasopp for en fyldigere smaksopplevelse.
- 2La blandingen trekke i noen minutter før du former ballene, slik at brødsmulene får tid til å absorbere væsken.
- 3Bruk en oljet is-skje for å få perfekt runde og jevne baller.
Serveringsforslag
Servér de soppfylte ballene varme, gjerne med en frisk tomat- og basilikumsalat på siden. En tørr, fruktig hvitvin kompletterer retten perfekt og løfter frem de delikate soppsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soppfylte baller med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soppfylte baller med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soppfylte baller med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Soppfylte baller med parmesan er omtrent 33 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soppfylte baller med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Soppfylte baller med parmesan?▼
En porsjon av Soppfylte baller med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
