Ingredienser
- 225 g sopp, vasket og skåret i tynne skiver
- 3 ss smeltet smør eller margarin
- 3.6 dl myke brødsmuler
- 2 ss finhakket gressløk
- 2 ss persille
- 0.5 ts tørket estragon eller merian
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts hvit pepper
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 225 g sopp, vasket og skåret i tynne skiver
- 3 ss smeltet smør eller margarin
- 3.6 dl myke brødsmuler
- 2 ss finhakket gressløk
- 2 ss persille
- 0.5 ts tørket estragon eller merian
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts hvit pepper
- 1 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Stek soppen i smør i en stekepanne i 5 til 8 minutter over middels varme, til den er gyllen.
- Ha alle de resterende ingrediensene i en bolle.
- Tilsett den stekte soppen og vend forsiktig sammen for å blande alt godt.
Om denne retten
Denne luftige og aromatiske soppfyllingen er en skatt fra norsk mattradisjon. Denne lekre retten er en forfriskende kombinasjon av syrlig gressløk, jordnær sopp og krydrede urter – en perfekt appetittvekker eller et smakfullt tilbehør til din neste middag med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Velg en blanding av forskjellige soppsorter for maksimal smaksopplevelse.
- 2La soppen steke i pannen til den blir gyllenbrun – ikke kast bort de små brune stekeskorpene, de gir masse smak!
- 3Tilsett litt hvitvin eller sherryeddik for å løfte soppsmaken og gi fyllingen en deilig syrlig balanse.
Serveringsforslag
Servér den varme soppfyllingen i små skåler eller som fyll i små brødboller. Den passer perfekt sammen med et glass tørr, elegant hvitvin eller et friskt sitronvann med mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet soppfylling med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet soppfylling med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet soppfylling med urter?▼
Total tilberedningstid for Kremet soppfylling med urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet soppfylling med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet soppfylling med urter?▼
En porsjon av Kremet soppfylling med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
