Soppfylling
Oppskrift på sopp fyll, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage, smakfull og sunn. Prøv denne deilige soppfyllingen i dag!
Om denne retten
Den luftige og aromatiske soppfyllingen er en skatt fra norsk komfortmat-tradisjon. Denne lekre foretten er en forfriskende kombinasjon av syrlig gressløk, jordnær sopp og krydrete urter - en perfekt appetittvekker til din neste middag med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. 225 gram sopp, vasket og skåret i tynne skiver
- 2. 3 spiseskjeer smeltet smør eller margarin
- 3. 3,6 dl myke brødsmuler
- 4. 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 5. 2 spiseskjeer persille
- 6. 1/2 teskje tørket estragon eller marjann
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/8 teskje hvit pepper
- 9. 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 1. 225 gram sopp, vasket og skåret i tynne skiver
- 2. 3 spiseskjeer smeltet smør eller margarin
- 3. 3,6 dl myke brødsmuler
- 4. 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 5. 2 spiseskjeer persille
- 6. 1/2 teskje tørket estragon eller marjann
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/8 teskje hvit pepper
- 9. 1 egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Stek sopp i smør i en stekepanne i 5 til 8 minutter over middels varme til de er gylne. Ha alle de resterende ingrediensene i en bolle, tilsett soppen og vend forsiktig sammen for å blande.
Tips og Varianter
- 1Velg en blanding av forskjellige soppsorter for maksimal smaksopplevelse.
- 2La soppene steke i pannen til de blir gyllent brune - ikke kast bort de små brune stekeskorpene, de gir masse smak!
- 3Tilsett litt hvitvin eller sherryeddik for å løfte soppsmaken og gi fyllingen en deilig syrlig offsett.
Serveringsforslag
Servér den varme soppfyllingen i små skjell eller små brødboller. Den passer perfekt sammen med et glass tørr, elegant hvitvin eller en frisk sitronvann med mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soppfylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soppfylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soppfylling?▼
Total tilberedningstid for Soppfylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soppfylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soppfylling?▼
En porsjon av Soppfylling inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
