Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus
Enkel og smakfull oppskrift på ovnsbakte svinekoteletter med en deilig, kremet soppsaus. Perfekt for en rask hverdagsmiddag eller helgekos.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- hvitløkspulver etter smak
- 2 ss smør
- 2 store løk, finhakket
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
- 3 dl melk
- 9.5 dl tynne skiver av poteter
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- hvitløkspulver etter smak
- 2 ss smør
- 2 store løk, finhakket
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
- 3 dl melk
- 9.5 dl tynne skiver av poteter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 2-liters ildfast form.
- Gni svinekotelettene inn med salt, pepper og hvitløkspulver.
- Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme.
- Legg i kotelettene og brun dem på begge sider. Ta dem ut av pannen.
- Legg løk i pannen og kok til den er gyllen.
- Hell i soppsuppe og melk; rør til det er godt blandet. Ta av varmen og sett til side.
- Fordel skivede poteter jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- Legg kotelettene oppå potetene.
- Hell soppsuppen over kotelettene.
- Stek, tildekket, i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
- Fjern lokket og stek i ytterligere 30 minutter, eller til potetene er møre.
Om denne retten
Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer svinekoteletter, salt, malt svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus?▼
En porsjon av Ovnsbakte svinekoteletter med kremet soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
