Sopp- og dilltortilla
Enkel og smakfull oppskrift på sopp- og dilltortilla, perfekt som forrett eller et lett måltid. Rask å lage med friske ingredienser.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, grovhakket
- 450 g sopp, skivet
- 0.5 dl dill, grovhakket
- 6 egg, lett pisket
- 1/8 ts salt
- En klype muskatnøtt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, grovhakket
- 450 g sopp, skivet
- 0.5 dl dill, grovhakket
- 6 egg, lett pisket
- 1/8 ts salt
- En klype muskatnøtt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor støpejernsgryte over middels varme.
- Tilsett løken og kok til den begynner å bli myk, ca. 3-4 minutter.
- Tilsett sopp og dill, og kok til soppen er gjennomvarmet, ca. 3-4 minutter.
- Hell av eventuelt overflødig væske.
- I en egen bolle, visp eggene sammen med salt, muskatnøtt og 1/2 ts nykvernet pepper.
- Hell eggeblandingen over soppen i gryten og rør godt for å blande.
- Kok over lav-middels varme, og skyv tørre kanter mot midten etter hvert som eggeblandingen stivner.
- Når midten fortsatt er litt fuktig, sett gryten under en forvarmet grill og kok til toppen begynner å bli gyllenbrun.
- Skjær i båter.
- Server med en tomatsalsa eller en annen smakfull salsa.
Om denne retten
Sopp- og dilltortilla er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, stor løk, grovhakket, sopp, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp- og dilltortilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp- og dilltortilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp- og dilltortilla?▼
Total tilberedningstid for Sopp- og dilltortilla er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp- og dilltortilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp- og dilltortilla?▼
En porsjon av Sopp- og dilltortilla inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
