Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt ekstra til å smøre grillpannen
- 4 til 6 portobellosopper
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 2.5 dl marinara-saus (kjøpt eller hjemmelaget)
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 ss smør, delt i små biter
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt ekstra til å smøre grillpannen
- 4 til 6 portobellosopper
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 2.5 dl marinara-saus (kjøpt eller hjemmelaget)
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 ss smør, delt i små biter
Slik gjør du:
- Sett en grillpanne på middels høy varme, eller forvarm en gass- eller kullgrill.
- Drypp 3 ss olivenolje over begge sider av soppene. Strø salt og pepper over soppen.
- Drypp olivenolje på grillen for å forhindre at soppen setter seg fast.
- Grill soppen til den er gjennomvarmet og mør, omtrent 5 minutter på hver side.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Fordel 1.2 dl marinara-saus i bunnen av en 23 x 33 cm ildfast form.
- Legg de grillede soppene oppå marinara-sausen, og dekk med resten av marinara-sausen.
- Strø over ostene og legg smørbitene på toppen.
- Stek i ovnen til osten smelter og toppen er gyllen, ca. 15 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne retten tar deg rett til hjertet av den italienske landsbygda. Saftige, grillede portobellosopper smaker fantastisk med marinara-sausen og de smeltede parmesan- og mozzarellaostene. Denne retten er et ekte smaksfyrverkeri og en herlig forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne portobellosopper for best resultat.
- 2Forvarm grillpannen godt før du legger på soppene – dette gir en deilig stekt overflate.
- 3Vær generøs med salt og pepper – det trekker fram soppenes naturlige smak.
Serveringsforslag
Server de gratinerte soppene varme, med et dryss av fersk basilikum og en kjølig, sprø salat ved siden av. Et glass tørr, hvitvin løfter retten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert portobellosopp med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert portobellosopp med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert portobellosopp med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Gratinert portobellosopp med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert portobellosopp med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert portobellosopp med parmesan?▼
En porsjon av Gratinert portobellosopp med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
