Sopp med hvitløkssmør og krutonger
Oppskrift på sopp med hvitløkssmør som er enkel å lage og perfekt som forrett eller tilbehør. Smakfull, rask og lett å tilberede.
Foto av Valeriia Harbuz på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver fast, hvitt brød, skorpen fjernet og brødet kuttet i 0.5 cm terninger (ca. 3 dl)
- 3 ss usaltet smør
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 340 g små hvite sopp
- 2 ss finhakket fersk flatbladpersille
Ingredienser
- 3 skiver fast, hvitt brød, skorpen fjernet og brødet kuttet i 0.5 cm terninger (ca. 3 dl)
- 3 ss usaltet smør
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 340 g små hvite sopp
- 2 ss finhakket fersk flatbladpersille
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 190°C.
- Rist brødterningene i en liten bakepanne i ovnen. Rør én gang underveis, til de er gylne og sprø, ca. 6 til 8 minutter.
- I mellomtiden, smelt smør med hvitløk, salt og pepper (på komfyren eller i mikrobølgeovnen).
- Legg soppen i en 20 cm kvadratisk ildfast form og vend dem med hvitløkssmøret.
- Stek soppen i ovnen, rør av og til, til den er myk og saftig, ca. 15 til 20 minutter.
- Rett før servering, vend soppen med persille og de ristede krutongene.
Om denne retten
Disse små, søte hvite soppene er en skatt fra skogbunnen, og når du kombinerer dem med den deilige smaken av ristet hvitløk og smør, får du en virkelig smakfull og uimotståelig forrett eller tilbehør. Denne retten er en kulinarisk glede og en hyllest til naturens gaver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker små, ferske sopp for best mulig smak og tekstur.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt fløte til hvitløkssmøret.
- 3La soppene få litt tid til å suge opp all den deilige smaksfulle smøren før du serverer dem.
Serveringsforslag
Servér de deilige soppene varme, gjerne med et glass tørr, frisk hvitvin som komplementerer de intense smakinntrykkene. En enkel, grønn salat ville også vært en perfekt ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp med hvitløkssmør og krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp med hvitløkssmør og krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp med hvitløkssmør og krutonger?▼
Total tilberedningstid for Sopp med hvitløkssmør og krutonger er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp med hvitløkssmør og krutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp med hvitløkssmør og krutonger?▼
En porsjon av Sopp med hvitløkssmør og krutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
