Sopp fylt med pepperoni og parmesan
Lær hvordan du lager deilige sopp fylt med pepperoni og parmesan. Perfekt som forrett eller kveldsmat, enkel å lage og full av smak.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 24 store sjampinjonger
- 2 ss smør
- 1 løk, finhakket
- 1.8 dl hakket pepperoni
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz)
- 3 ss revet parmesanost
- 0.25 ts tørket oregano
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.8 dl kyllingbuljong
Ingredienser
- 24 store sjampinjonger
- 2 ss smør
- 1 løk, finhakket
- 1.8 dl hakket pepperoni
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz)
- 3 ss revet parmesanost
- 0.25 ts tørket oregano
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.8 dl kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en bakeplate lett.
- Fjern stilkene fra soppen og finhakk dem. Sett sopphattene til side.
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett de hakkede soppstilkene, løk, pepperoni og hvitløk i smøret og stek til løken er myk.
- Rør inn knuste kjeks, parmesanost, oregano, salt, pepper og kyllingbuljong. Fjern fra varmen og la det avkjøle til det er håndvarmt.
- Fyll sopphattene med pepperoniblandingen. Plasser de fylte sopphattene på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til fyllet er varmt og soppen er gjennomstekt, ca. 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Disse soppene fylt med pepperoni er en spennende og smakfull forrett som henter inspirasjon fra den italienske mattradisjonen. Den perfekte kombinasjonen av mør sopp, kraftige italienske smaker og krydret pepperoni gjør denne retten til en sann nytelse for sansene. Oppskriften er et populært alternativ når man vil imponere gjestene med noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, faste sjampinjonger for best resultat. Portobello eller store sjampinjonger fungerer utmerket.
- 2Sørg for at du ikke fyller soppen for mye, slik at den kan bake jevnt og gjennom.
- 3Erstatt parmesanost med pecorino for en enda mer autentisk italiensk smak.
Serveringsforslag
Disse soppene er perfekte å servere som forrett sammen med et glass frisk Prosecco eller et glass rødvin. Det gir en herlig kontrast mellom de møre og saftige soppene og den lette, pirrende drikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp fylt med pepperoni og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp fylt med pepperoni og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp fylt med pepperoni og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sopp fylt med pepperoni og parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp fylt med pepperoni og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp fylt med pepperoni og parmesan?▼
En porsjon av Sopp fylt med pepperoni og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
