Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus
Oppskrift på Sopp Bagna Cauda, en deilig forrett med sopp og kremet ansjossaus. Enkel å lage og perfekt for soppsesongen.
Foto av mustafa türkeri på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 55 g ansjospasta, avrent
- 8 fedd hvitløk, finhakket
- 285 g kondensert sopp- og fløtesuppe
- 2.5 dl kremfløte
- 4.5 dl melk og fløteblanding
Ingredienser
- 1 ss smør
- 55 g ansjospasta, avrent
- 8 fedd hvitløk, finhakket
- 285 g kondensert sopp- og fløtesuppe
- 2.5 dl kremfløte
- 4.5 dl melk og fløteblanding
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Surr hvitløk og ansjos til hvitløken er myk, ca. 2 til 3 minutter.
- Hell i soppsuppen, fløten og melken.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 45 minutter, pass på at blandingen ikke koker.
Om denne retten
Den tradisjonelle italienske Bagna Cauda har fått en norsk vri med denne deilige soppretten. Den varme, kremete sausen laget av ansjospasta, hvitløk og soppsuppe er som skapt for å nytes sammen med sprøstekte brødkrutonger eller knasende grønnsakstaver. Denne retten er perfekt som en lett og smakfull forrett, eller kan serveres som en varm og komfortabel middag på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig og smakfull ansjospasta for best mulig resultat.
- 2Sørg for at hvitløken får god tid til å utvikle sin nødvendige sødme og aroma.
- 3Er sausen for tykk kan den fortynnes med litt ekstra melk eller fløte etter smak.
Serveringsforslag
Server Sopp Bagna Cauda varm, med sprøstekte brødkrutonger, rå gulrot- og selleristenger eller friske grønne salater på siden. En kjølig hvitvin eller et glass øl bidrar til å balansere de intense smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus?▼
Total tilberedningstid for Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus?▼
En porsjon av Sopp Bagna Cauda med kremet ansjossaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
