Sopapilla ostekake med kanel og mandler
Lær hvordan du lager en deilig sopapilla ostekake dessert med vår enkle oppskrift. Perfekt for en søt avslutning på måltidet eller fest. Les mer her!
Foto av freestocks.org på Pexels
Ingredienser
- 3 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 bokser (à 225 g) med croissantdeig
- 1,2 dl smeltet smør
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0,6 dl skivede mandler
Ingredienser
- 3 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 bokser (à 225 g) med croissantdeig
- 1,2 dl smeltet smør
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0,6 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk kremosten sammen med 3,6 dl sukker og vaniljeekstrakt i en bolle til det er glatt.
- Rull ut croissantdeigen, og bruk en kjevle til å forme hver bit til rektangler på ca. 23x33 cm.
- Trykk én bit deig ned i bunnen av en 23x33 cm stor ildfast form.
- Fordel kremostfyllet jevnt utover i formen, og dekk med den resterende croissantdeigen.
- Drypp det smeltede smøret jevnt over toppen av ostekaken.
- Rør sammen den resterende 1,2 dl sukker med kanel i en liten bolle, og strø det over ostekaken sammen med mandlene.
- Stek i den forvarmede ovnen til croissantdeigen har puffet seg opp og blitt gyllenbrun, ca. 25 minutter.
- La den avkjøle helt i formen før du skjærer den i 12 firkanter.
Om denne retten
Denne lekre sopapilla-ostekakedesserten er et stykke av Mexico i din egen stue. Kombinasjonen av den smakfulle kremosten, det flakete deigkruset og de søte, kanelkrydrede mandelskivene skaper en uimotståelig tekstur- og smaksmiks – perfekt for en ekstra spesiell anledning eller bare fordi du fortjener en liten luksus!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er myknet skikkelig før du pisker den sammen med sukkeret – det gir en jevn, kremet konsistens.
- 2For et ekstra sprøtt deigkryss, kan du kjevle ut croissantdeigen i tynne ark før du legger den i formen.
- 3Drys litt ekstra kanel over toppen rett før servering for en deilig, varm aroma.
Serveringsforslag
Denne søte desserten passer perfekt sammen med en kopp nytraktet kaffe eller et glass iskald melk. For en ekstra festlig touch, kan du servere den med en kule vaniljeis eller drysse over litt melis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopapilla ostekake med kanel og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopapilla ostekake med kanel og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopapilla ostekake med kanel og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sopapilla ostekake med kanel og mandler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopapilla ostekake med kanel og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopapilla ostekake med kanel og mandler?▼
En porsjon av Sopapilla ostekake med kanel og mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
