Sonny's løkring med løk
Oppskrift på sonny's løk rings - perfekte sprø løkring til snacks eller forrett. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne klassiske løkringen er et ikonisk bekjentskap for enhver nordmann. Oppskriften stammer fra den legendariske restauratøren Sonny, som skapte retten ved sin populære kafé i Oslo på 70-tallet. Sonny's løkring kombinerer søt, karamellisert løk med en nydelig sprø pannekakeaktig deig - en garantert vinner som aldri går av moten til festlige anledninger og hyggestunder med venner.
Ingredienser
- 1815 gram hvite, kolossale løk
- 2 egg, pisket
- 1 kvart helmelk
- 1 boks øl
- 13 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer bakepulver
Ingredienser
- 1815 gram hvite, kolossale løk
- 2 egg, pisket
- 1 kvart helmelk
- 1 boks øl
- 13 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Skjær løk i 1/2-tommers ringer, og kast ut løkhjertene. I en egen beholder blander du egg, melk og øl. Bland mel og bakepulver grundig i en annen beholder. Dypp løken i melkeblandingen, og dekk den med mel. Dette trinnet gjentas en gang til, og kan gjøres en tredje gang for å sikre at hele løken er dekket med melblanding. Stek løken i en dypfryer til den er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekte løkringer ligger i riktig temperatur på oljen og tålmodighet under steking. Unngå å overkreve deigen - la den kun få et lett strøk av melblanding, slik at løken får puste gjennom. For ekstra crunch, prøv å dyppe løkringen i deigen to ganger før steking.\nSørg for å bruke de store, hvite løkene som gir den aller beste smaken. Finhakk litt frisk persille og topp løkringene for en frisk og herlig avslutning.
Serveringsforslag
Sonny's løkringer er et fantastisk tilbehør til en kald, kremet øl eller et glass prosecco. De passer perfekt som forrett eller snacks til en uformell middag med venner.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sonny's løkring med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sonny's løkring med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sonny's løkring med løk?▼
Total tilberedningstid for Sonny's løkring med løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sonny's løkring med løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sonny's løkring med løk?▼
En porsjon av Sonny's løkring med løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
