Sommerfugl-kaker
Lær hvordan du lager deilige butterfly cakes med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller kaffesnack for alle anledninger.
Om denne retten
Sommerfugl-kaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, spiseskjeer hvitt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1,8 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt, eller mer etter smak
- 3,6 dl selvhevende mel
- Smørkremfyll:
- 2,4 dl melis
- 2 1/2 spiseskjeer melis
- 0,6 dl smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt, eller etter smak
- 1,2 dl bringebærsyltetøy, eller etter behov
Ingredienser
- 1,8 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt, eller mer etter smak
- 3,6 dl selvhevende mel
- Smørkremfyll:
- 2,4 dl melis
- 2 1/2 spiseskjeer melis
- 0,6 dl smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt, eller etter smak
- 1,2 dl bringebærsyltetøy, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Kle en muffinsform med mediumstore muffinsformer.
- 2Bland 3/4 kopp smør og 3/4 kopp pluss 2 spiseskjeer hvitt sukker i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er luftig. Pisk inn egg og 1 teskje vaniljeekstrakt. Rør inn melet gradvis. Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 15 til 20 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la dem avkjøles i omtrent 20 minutter.
- 4Pisk sammen 1 kopp pluss 2 1/2 spiseskjeer melis, 1/4 kopp smør og 1 teskje vaniljeekstrakt i en bolle for å lage smørkremfyll.
- 5Skjær ut litt av midten av hver cupcake, og behold det i ett stykke. Fyll hver hule med bringebærsyltetøy. Topp cupcakes med smørkrem. Del de utskårne midtene i to biter og plasser dem i smørkremen for å ligne smørvinger.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerfugl-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfugl-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerfugl-kaker?▼
Total tilberedningstid for Sommerfugl-kaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerfugl-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerfugl-kaker?▼
En porsjon av Sommerfugl-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
