Sommerfuglkaker - Enkel oppskrift på luftige småkaker

Ingredienser

12porsjoner

1.8 dl smør, myknet

1.8 dl hvitt sukker

2 ss hvitt sukker

3 egg

1 ts vaniljeekstrakt, eller mer etter smak

3.6 dl selvhevende mel

Smørkremfyll:

2.4 dl melis

2.5 ss melis

0.6 dl smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt, eller etter smak

1.2 dl bringebærsyltetøy, eller etter behov

Ingredienser

12porsjoner

1.8 dl smør, myknet

1.8 dl hvitt sukker

2 ss hvitt sukker

3 egg

1 ts vaniljeekstrakt, eller mer etter smak

3.6 dl selvhevende mel

Smørkremfyll:

2.4 dl melis

2.5 ss melis

0.6 dl smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt, eller etter smak

1.2 dl bringebærsyltetøy, eller etter behov

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Kle en muffinsform med mediumstore muffinsformer.

Pisk 1.8 dl smør og 1.8 dl pluss 2 ss hvitt sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er luftig. Pisk inn egg og 1 ts vaniljeekstrakt. Rør inn melet gradvis. Fordel røren jevnt i muffinsformene.

Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 15 til 20 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la dem avkjøles i omtrent 20 minutter.

Pisk sammen 2.4 dl pluss 2.5 ss melis, 0.6 dl smør og 1 ts vaniljeekstrakt i en bolle for å lage smørkremfyll.

Skjær ut litt av midten av hver cupcake, og behold det utskårne stykket. Fyll hver hule med bringebærsyltetøy. Topp cupcakene med smørkrem. Del de utskårne midtene i to biter og plasser dem i smørkremen for å ligne sommerfuglvinger.

Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem?▼

Total tilberedningstid for Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem?▼

En porsjon av Sommerfuglkaker med bringebærsyltetøy og smørkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.