Sommer-sandwich
Oppskrift på en enkel og smakfull sommer smørbrød, perfekt for varme dager. Fyll den med ferske grønnsaker og smakfulle pålegg.
Om denne retten
Denne sommer-sandwichen er en herlig kombinasjon av syrlig pesto, smakfulle tomater og den milde, smeltendefontinaost. Den er perfekt for en lett lunsj på terrassen eller en piknik i solen, og bringer de beste smakene av den italienske sommeren rett til ditt tallerkenen.
Ingredienser
- 1. 1 (455 gram) ciabattabolle
- 2. 1,8 dl pesto
- 3. 225 gram fontinaost, skivet
- 4. 2 modne tomater, skivet
- 5. 4 blader smørsalat
Ingredienser
- 1. 1 (455 gram) ciabattabolle
- 2. 1,8 dl pesto
- 3. 225 gram fontinaost, skivet
- 4. 2 modne tomater, skivet
- 5. 4 blader smørsalat
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- 22. Del ciabattabrødet i to på langs. Smør pesto på den kuttede siden av hver halvdel. Legg skiver av fontinaost på den nederste halvdelen, og deretter legger du skiver av tomat oppå osten. Grill til osten smelter, og ta det ut av ovnen.
- 33. Legg salat over tomatene, og plasser den øverste halvdelen av brødet oppå alt sammen. Skjær i 8 eller 10 små smørbrød, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, saftig ciabatta for best resultat - den suger opp pestoen og gir en deilig, sprø skorpe når den grilles.
- 2For ekstra smak, prøv å sautere tomatskivene lett før du legger dem på sandwichen.
- 3For en enda mer fyldig sandwich, kan du legge til noen skiver med prosciutto eller salami.
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald, hvit vin. For en artig touch, kan du servere den med noen marinerte oliven og et dryss av parmesan på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommer-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommer-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommer-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Sommer-sandwich er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommer-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommer-sandwich?▼
En porsjon av Sommer-sandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
