Soltørket tomatpesto på crostini
Lær hvordan du lager deilige sun-dried tomat pesto crostini, en smakfull forrett perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike crostinien er et perfekt forrett for sommerens soltørrede tomater. Den soltørkede tomatpestoen gir en intens, jordnær sødme som balanseres av den friske, gule tomaten. Retten er inspirert av tradisjonell italiensk bruschetta, men med et moderne, elegant uttrykk som gjør den perfekt å servere til en middagsgjeng.
Ingredienser
- 1,2 dl ferdigkjøpt soltørket tomatpesto
- 1 gul tomat, skivet
- 8 skiver fransk eller italiensk brød, ristet
Ingredienser
- 1,2 dl ferdigkjøpt soltørket tomatpesto
- 1 gul tomat, skivet
- 8 skiver fransk eller italiensk brød, ristet
Fremgangsmåte
- 1Topp toasten med soltørket tomatpesto og skiver av gult tomat.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet soltørket tomatpesto for best resultat - velg gjerne en som er laget med ferske, modne tomater.
- 2Ikke skjær tomatene for tynne - de skal ha litt substans og bite.
- 3Rist brødet i ovnen til det er gyllenbrunt og sprøtt, så holder det seg knappeligere under toppingen.
Serveringsforslag
Disse crostiniene passer perfekt å servere sammen med et glass crisp, hvitvin eller en frisk sommersalat. Pynt gjerne med litt basilikumblader for å trekke trådene tilbake til den tradisjonelle bruschetta-inspirasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soltørket tomatpesto på crostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soltørket tomatpesto på crostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soltørket tomatpesto på crostini?▼
Total tilberedningstid for Soltørket tomatpesto på crostini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soltørket tomatpesto på crostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soltørket tomatpesto på crostini?▼
En porsjon av Soltørket tomatpesto på crostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
