Soltørket tomatdipp
Lær hvordan du lager en deilig soltørket tomat dipp. Perfekt som forrett eller til fingermat. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Soltørket tomatdipp er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremost, romtemperert, rømme, majones og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl oljebakte soltørkede tomater, drenert og hakket
- 225 gram kremost, romtemperert
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- hot saus etter smak
- 3/4 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl fersk basilikum
Ingredienser
- 0,6 dl oljebakte soltørkede tomater, drenert og hakket
- 225 gram kremost, romtemperert
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- hot saus etter smak
- 3/4 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1I en food processor, bland de soltørkede tomatene, kremost, rømme, majones, hvitløk, hot pepper-saus, salt og pepper. Kjør til det er godt blandet. Tilsett basilikum, og kjør videre til det er jevnt. Sett kjølig i minst 1 time før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soltørket tomatdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soltørket tomatdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soltørket tomatdipp?▼
Total tilberedningstid for Soltørket tomatdipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soltørket tomatdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soltørket tomatdipp?▼
En porsjon av Soltørket tomatdipp inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
