Soltørket tomat- og Asiagobrød
Lær å lage et smakfullt brød med soltørkede tomater og Asiago-ost. Perfekt som frokost, lunsj eller tilbehør. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ss instantmelk i pulver
- 1 ts salt
- 5.9 dl brødmel
- 1.2 dl amarantmel
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.6 dl revet Asiago-ost
- 1 ts tørket basilikum (valgfritt)
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts tørrgjær
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ss instantmelk i pulver
- 1 ts salt
- 5.9 dl brødmel
- 1.2 dl amarantmel
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.6 dl revet Asiago-ost
- 1 ts tørket basilikum (valgfritt)
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene i brødristeren i den rekkefølgen som er oppgitt.
- Stek i henhold til brødristerens instruksjoner for vanlig stek.
Om denne retten
Dette brødet er et ekte stykke av Sør-Italia på ditt kjøkkenbord. Kombinasjonen av saftige soltørkede tomater, den nøtteaktige Asiago-osten og den lette, luftige brødstrukturen gjør dette til et varmt og hyggelig familiebrød som passer like godt til frokost som til lunsj eller middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern de soltørkede tomatene for mye – la dem beholde litt tekstur.
- 2Bruk fersk Asiago av god kvalitet for best smak.
- 3Varier gjerne med andre oster, som parmesan eller pecorino, om du foretrekker en sterkere smak.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt til en lunsj i italiensk stil, servert med et glass frisk hvitvin og et knippe ferske basilikumblader. Prøv også å servere det som tilbehør til en god pastasaus eller som base for en smakfull bruschetta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soltørket tomat- og Asiagobrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soltørket tomat- og Asiagobrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soltørket tomat- og Asiagobrød?▼
Total tilberedningstid for Soltørket tomat- og Asiagobrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soltørket tomat- og Asiagobrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soltørket tomat- og Asiagobrød?▼
En porsjon av Soltørket tomat- og Asiagobrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
