Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker
Lær hvordan du lager en smakfull sun-dried tomat aioli dipp med friske crudites. Perfekt som forrett eller snacks for sommeren.
Om denne retten
Denne soltørket tomat-aioli dippen er en smaksrik forrett som tar oss rett til Middelhavet. De søte og intense soltørkede tomatene danner et perfekt partnerskap med den kremet cottage cheese-basen, og hvitløken tilfører et behagelig spark. Enkelt å lage i forveien, så du kan slappe av og nyte stunden sammen med venner når de kommer på besøk.
Ingredienser
- 1. 6 hvitløksfedd, skrellet og delt i to
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 12 soltørkede tomater på olje, drenert, tørket forsiktig og hakket
- 4. 4,7 dl fettfri cottage cheese
- 5. 1,6 dl naturell fettfri yoghurt
- 6. 1,2 dl lett majones
- 7. Ferske assorterte grønnsaker
Ingredienser
- 1. 6 hvitløksfedd, skrellet og delt i to
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 12 soltørkede tomater på olje, drenert, tørket forsiktig og hakket
- 4. 4,7 dl fettfri cottage cheese
- 5. 1,6 dl naturell fettfri yoghurt
- 6. 1,2 dl lett majones
- 7. Ferske assorterte grønnsaker
Fremgangsmåte
- 11. Legg hvitløk på skjærebrettet. Strø over 1/2 teskje salt. Bruk den flate siden av kniven til å knuse hvitløken. Tilsett soltørkede tomater; hakk dem til en grov pasta. Mos cottage cheese i en foodprocessor. Tilsett yoghurt og majones, og bland godt. Tilsett hvitløkpasta; kjør til det er godt blandet. Krydre med salt. (Kan lages dagen før. Oppbevar i kjøleskap.) Server aioli med grønnsaker.
- 22. Legg hvitløk på skjærebrettet. Strø over 1/2 teskje salt. Bruk den flate siden av kniven til å knuse hvitløken. Tilsett soltørkede tomater; hakk dem til en grov pasta. Mos cottage cheese i en foodprocessor. Tilsett yoghurt og majones, og bland godt. Tilsett hvitløkpasta; kjør til det er godt blandet. Krydre med salt. (Kan lages dagen før. Oppbevar i kjøleskap.)
- 33. Server aioli med grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk virkelig gode soltørkede tomater for best smak - de bør være saftige og intense i smaken.
- 2Det er viktig å knuse hvitløken grundig for å få ut de dype, aromatiske smakene.
- 3Server dippen litt avkjølt for å la smakene utvikle seg best mulig.
Serveringsforslag
Denne aioli-dippen passer perfekt til friske, sprø grønnsaker som gulrot, paprika og selleri. Den balanserer også godt med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker?▼
En porsjon av Soltørket tomat-aioli dip med grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
