Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum
Enkel oppskrift på deilige soltørkede tomatspyd med fersk mozzarella og basilikum. Perfekt som forrett eller lett måltid. Prøv dem i dag!
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 24 soltørkede tomathalvdeler i olje, avrent (oljen reservert)
- 24 friske basilikumblader
- 24 små ferske mozzarellaballer i vann, avrent
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 12 (20 cm) trespyd
Ingredienser
- 24 soltørkede tomathalvdeler i olje, avrent (oljen reservert)
- 24 friske basilikumblader
- 24 små ferske mozzarellaballer i vann, avrent
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 12 (20 cm) trespyd
Slik gjør du:
- Veksle mellom en halv soltørket tomat, et basilikumblad, en mozzarella-ball, et nytt basilikumblad, en ny halv soltørket tomat og en ny mozzarella-ball på hvert spyd.
- Legg spydene på et fat.
- Drypp den reserverte oljen fra soltørkede tomater over spydene.
- Strø over salt og pepper, og server.
Om denne retten
Disse deilige soltørkede tomatspydene er en enkel og elegant forrett eller lett hovedrett. De kombinerer den intense smaken av soltørkede tomater med den friske aromaen av basilikum og den kremete teksturen av fersk mozzarella. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle italienske smaker, men med et moderne, kreativt preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk soltørkede tomater av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Pass på å dryppe litt av den aromatiske oljen fra tomatene over spydene rett før servering.
- 3Erstatt mozzarella med fersk burrata for en enda kremere konsistens.
Serveringsforslag
Servér de soltørkede tomatspydene sammen med et glass frisk hvitvin eller en kjølig sommerlig cocktail. En enkel salat med balsamicovinaigrette er også et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Soltørkede tomatspyd med mozzarella og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
