Solskinns havrekjeks med solsikkeolje
Lær hvordan du lager deilige solsikkelavkaker med havregryn. En enkel oppskrift perfekt for sunn snacks eller frokost. Rask å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse saftige, nøttete havrekjeksene er et solskinnsønnsystem for deg som elsker å bake. Kombina sjonen av sprø solsikkefrø, søt kokos og den mørke brune sukkersirupen gir en deilig smaksamling som minner om sommerdager. Perfekt å servere til kaffen eller gi som hjemmelaget gave.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 4,7 dl havregryn
- 2,4 dl ristede og saltede solsikkefrø
- 2,4 dl kokosflak (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 4,7 dl havregryn
- 2,4 dl ristede og saltede solsikkefrø
- 2,4 dl kokosflak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, krem sammen den hvite sukkeret, brune sukkeret og smøret til en jevn blanding. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Bland mel, bakepulver og natron; rør det inn i den kremede blandingen til det akkurat er blandet. Bland inn havregryn og solsikkefrø. Rør inn kokos hvis ønskelig. Sett deigen med en teskje på ugredd bakepapir. La det være plass til at de kan spre seg.
- 3Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kokene begynner å bli brune rundt kantene. La kokene hvile i noen minutter på stekebrettet før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke ristede, saltede solsikkefrø - det gir kjeksene ekstra knaskelyd og nøtteaktig smak.\nPrøv å bytt ut noen av havregrynene med knust mais eller andre grove kornbiter for en spennende teksturkontrast.\nDei gnen holder seg sprø og ferskt i opptil en uke i en lufttett beholder.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er et perfekt tilbehør til en kopp friskbrygg kaffe, te eller glass melk. De passer også utmerket som et hjemmelaget tilskudd til en dessertbuffé eller ysteri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Solskinns havrekjeks med solsikkeolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Solskinns havrekjeks med solsikkeolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Solskinns havrekjeks med solsikkeolje?▼
Total tilberedningstid for Solskinns havrekjeks med solsikkeolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Solskinns havrekjeks med solsikkeolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Solskinns havrekjeks med solsikkeolje?▼
En porsjon av Solskinns havrekjeks med solsikkeolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
