Dampet grønnsaksblanding med smør
Oppdag en enkel og sunn oppskrift på dampet grønnsaksblanding med smør. Perfekt som et fargerikt og næringsrikt tilbehør til lunsj eller middag. Prøv den i dag!
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske babygulrøtter
- 1 bunt brokkoli, delt i små buketter
- 2 squash, skivet
- 3 gule squash, skivet
- Hvitløkspulver, etter smak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 450 g ferske babygulrøtter
- 1 bunt brokkoli, delt i små buketter
- 2 squash, skivet
- 3 gule squash, skivet
- Hvitløkspulver, etter smak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en stor kjele utstyrt med en damprist.
- Tilsett gulrøttene og damp i ca. 3 minutter.
- Tilsett brokkolien og damp i ytterligere ca. 3 minutter.
- Tilsett skivet squash og damp i ca. 3-5 minutter, eller til alle grønnsakene er møre når du stikker dem med en gaffel.
- Overfør grønnsakene til en stor blandebolle.
- Krydre med hvitløkspulver, salt og pepper.
- Vend inn smeltet smør og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne grønnsaksblandingen er en eksplosjon av sommer på tallerkenen. Saftighet og sprøhet finner sin perfekte balanse i en fargerik blanding av gulrøtter, brokkoli, squash og zucchini. Denne enkle retten henter inspirasjon fra hagens rikdom og fyller kjøkkenet med deilige aromaer som minner oss om ferske sommergrønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Dampkoking bevarer grønnsakenes spretthet og friskhet best – ikke overkok!\nHvis du liker litt ekstra sødme, kan du prøve å pensle grønnsakene med litt honning eller lønnesirup før servering.\nSørg for å skjære grønnsakene i like store biter, slik at de koker jevnt.
Serveringsforslag
Dette fargerike, lettkokte grønnsakstilbehøret er et perfekt ledsager til et godt stykke fisk eller hvitt kjøtt. Serveringen kompletteres av nybakt brød og en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet grønnsaksblanding med smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet grønnsaksblanding med smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet grønnsaksblanding med smør?▼
Total tilberedningstid for Dampet grønnsaksblanding med smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet grønnsaksblanding med smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dampet grønnsaksblanding med smør?▼
En porsjon av Dampet grønnsaksblanding med smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
