Solsikke-trær
Oppskrift på sunflower threes, en enkel og deilig dessert perfekt for sommeren. Lag en søt og knasende treat med få ingredienser.
Om denne retten
De fargerike solsikke-trærne våre er en spennende og uvanlig dessert som forener smakene av nøtter, tørket frukt og søt sirup. Inspirert av den nordiske tradisjonen med å bake med lokale, sesongrette råvarer, er dette en kreativ og delikat variant av den klassiske havregrøtskjæringa som tar oss med til de norske skogens rikdom.
Ingredienser
- 1,8 dl vegetabilsk fettstoff (f.eks. margarin eller kortning)
- 0,8 dl lønnesirup
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- 4,7 dl havregryn
- 2,4 dl fullkornsmel
- 0,8 dl hvetemel
- 1,8 dl solsikkefrø
- 1,8 dl gule rosiner
- 0,8 dl finhakket tørket ananas
- 0,8 dl ananasjuice
- 3/4 teskje natron
- 1/4 teskje bakepulver
- En klype salt
Ingredienser
- 1,8 dl vegetabilsk fettstoff (f.eks. margarin eller kortning)
- 0,8 dl lønnesirup
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- 4,7 dl havregryn
- 2,4 dl fullkornsmel
- 0,8 dl hvetemel
- 1,8 dl solsikkefrø
- 1,8 dl gule rosiner
- 0,8 dl finhakket tørket ananas
- 0,8 dl ananasjuice
- 3/4 teskje natron
- 1/4 teskje bakepulver
- En klype salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på en bakeplate.
- 2Pisk smør erstatning, lønnesirup, brunt sukker, vaniljeekstrakt og kanel sammen med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er godt blandet. Rør inn havregryn, fullkornsmel, hvetemel, solsikkefrø, gule rosiner, tørket ananas, ananasjuice, natron, bakepulver og salt i smørblandingen for å lage en klissete deig.
- 3Ta en liten porsjon på omtrent 1 1/2 spiseskje av deigen og trill den til baller på ca. 3,2 cm i diameter; legg dem på den forberedte bakeplaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kokkiene er lett brune, ca. 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets lønnesirup for å få den dype, karamelliserte smaken.
- 2Skjær den tørrede ananasbitene i små biter for jevn fordeling gjennom deigen.
- 3La deigen hvile litt før forming for å få de perfekte, kompakte kuler.
Serveringsforslag
Solsikke-trærne nyter godt av en kremet vaniljesaus eller vaniljeis for å balansere de nøtteaktige smakene. Server gjerne sammen med en frisk, sitrusaktig citronsorbét for en oppfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Solsikke-trær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Solsikke-trær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Solsikke-trær?▼
Total tilberedningstid for Solsikke-trær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Solsikke-trær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Solsikke-trær?▼
En porsjon av Solsikke-trær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
