Snøfnugg og fredsdue-kakestykker
Oppskrift på dekorative og smakfulle skjære-kaker med snøfnugg og fredsduver, perfekte til jul og vinterfesten
Om denne retten
Disse søte, dekorative småkakene tar oss rett tilbake til barndomens første snøfall og juletid. Snøfnugg- og fredsdue-formene gir en magisk touch, og den kremete konsistensen sammen med den knasende glasuren gjør dem uimotståelige. Denne oppskriften er en klassisk, tidløs julegaveide som alle i familien vil elske.
Ingredienser
- 1. 495 gram tørr sukkerkakeblanding
- 115 gram kremost, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt eller annen smakstilsetning
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl melis
- 1 spiseskje marengspulver
- Vann, til glasurens konsistens
Ingredienser
- 1. 495 gram tørr sukkerkakeblanding
- 115 gram kremost, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt eller annen smakstilsetning
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl melis
- 1 spiseskje marengspulver
- Vann, til glasurens konsistens
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland kokeblandingen med kremost til den er smuldrete. Bland inn eggene og smakstilsetningene til det er godt blandet. Tilsett nok mel til å lage en fast deig som kan kjevles ut. Kjevle deigen ut på et lett melet bord til ca. 0,6 cm tykkelse. Stikk ut snøfnugg, duer eller andre ønskede former.
- 3Legg dem på en ugredd bakeplate og stek i ca. 8 minutter.
- 4Mens småkakene stekes, lag glasuren ved å blande melis og marengspulver. Tilsett 1 teskje vann av gangen til ønsket konsistens er oppnådd.
- 5Pynt småkakene med royal icing. La dem tørke i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet kremost for best mulig tekstur i deigen.
- 2Pas på at kakene ikke blir for tynne, da de kan sprekke under steking.
- 3Gjør glasuren litt tykk slik at den holder formen og gir en fin finish på kakene.
Serveringsforslag
Servér disse nydelige småkakene sammen med en varm, krydret gløgg eller juleøl for å skape den ultimate julestemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snøfnugg og fredsdue-kakestykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snøfnugg og fredsdue-kakestykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snøfnugg og fredsdue-kakestykker?▼
Total tilberedningstid for Snøfnugg og fredsdue-kakestykker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snøfnugg og fredsdue-kakestykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snøfnugg og fredsdue-kakestykker?▼
En porsjon av Snøfnugg og fredsdue-kakestykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
