Krem til snackskake
Lær hvordan du lager en smakfull krem til snackskake med denne enkle oppskriften. Perfekt som mellommåltid eller dessert for enhver anledning.
Foto av Anete Lusina på Pexels
Ingredienser
- 2 ss hvitt speltmel eller malt hirsemel
- 1.2 dl melk
- 100 g rørsukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss (55 g) usaltet smør, i biter
- 4 ss kokosolje
- En liten klype salt (valgfritt)
Ingredienser
- 2 ss hvitt speltmel eller malt hirsemel
- 1.2 dl melk
- 100 g rørsukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss (55 g) usaltet smør, i biter
- 4 ss kokosolje
- En liten klype salt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland mel og melk i en kjele over middels varme. Rør konstant i ca. 4–5 minutter til det blir en tynn, lys pasta. Pass på at rouxen ikke blir brun.
- Rør inn sukkeret og fortsett å koke til blandingen er jevn, ca. 2–3 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljen.
- Dekk til og sett blandingen i kjøleskapet for å avkjøle helt.
- I en bolle til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, pisk smør og kokosolje til det er lyst og luftig, ca. 1 minutt.
- Tilsett den avkjølte melpastaen og pisk til det er kremaktig, ca. 5 minutter.
- Oppbevar kremen i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 2 dager.
Om denne retten
Dette er en forfriskende og uventet dessert som tar klassiske bakverk i en ny retning. Denne kremen kombinerer den luftige teksturen til en tradisjonell krem med den dype, nøtteaktige smaken av hirse og kokos. Den er perfekt som en lett, men allikevel tilfredsstillende avslutning på et måltid, eller som en deilig formiddagssnack.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Hvis du ikke har speltmel eller hirsemel, kan du bruke vanlig hvetemel, men det vil gi et litt annerledes resultat.
- 2Tips 2: Pass på å ikke la roux-blandingen bli for brun – den skal holde en lys, gyllen farge.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte en teskje av kokosoljen med kremfløte.
Serveringsforslag
Denne delikat balanserte dessertkremen er fantastisk servert med ferske, søte bær som jordbær eller blåbær. For en mer luksuriøs variant, kan du toppe den med ristede hasselnøtter og et dryss av kanel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krem til snackskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krem til snackskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krem til snackskake?▼
Total tilberedningstid for Krem til snackskake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krem til snackskake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krem til snackskake?▼
En porsjon av Krem til snackskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
