Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1.8 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl appelsinjuicekonsentrat, tint
- 0.6 dl vann
- 1 egg, pisket
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl frosne blåbær
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1.8 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl appelsinjuicekonsentrat, tint
- 0.6 dl vann
- 1 egg, pisket
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl frosne blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør muffinsformene eller sett i papirformer.
- Bland mel, havregryn, bakepulver, natron, salt og muskatnøtt i en stor bolle.
- Kombiner vegetabilsk olje, konsentrert appelsinjuice, vann, egg og vaniljeekstrakt i en separat bolle.
- Rør væskeblandingen inn i melblandingen; bland til røren er jevn.
- Vend inn blåbærene; rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og gjennomstekte, ca. 17 minutter.
- La muffinsene avkjøle i formene i omtrent 1 minutt før de tas ut.
Om denne retten
Disse saftige blåbærmuffinsene er en herlig smakskomposisjon av sitrus, krydder og saftige bær. Oppskriften minner om deilige høstmorgener med kaffe og gode venner. Den myke, saftige innsiden gjør dem til en uimotståelig frokost- eller kaffekos.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke frosne blåbær for best mulig smak og konsistens. Ikke tin dem først.
- 2Du kan erstatte appelsinjuicekonsentratet med fersk, presset appelsinjuice for en enda friskere smak.
- 3For ekstra saftige muffins, øk mengden vegetabilsk olje med 1-2 ss.
Serveringsforslag
De saftige blåbærmuffinsene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te. Prøv dem også med en klatt rømme eller vaniljeis for en enda mer lekker opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn?▼
Total tilberedningstid for Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn?▼
En porsjon av Saftige blåbærmuffins med appelsin og havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
