Klassiske smørkakestykker med rosiner
Lær hvordan du lager perfekte smørkakestykker med denne enkle oppskriften. Søte, smøraktige kaker som passer til enhver anledning.
Foto av Ryan Lansdown på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 2 ss melis
- 3 dl hvetemel
- 3.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2 egg, pisket
- 1 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 2 ss melis
- 3 dl hvetemel
- 3.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2 egg, pisket
- 1 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- For å lage bunnen: I en liten bolle, pisk sammen 1.2 dl romtemperert smør og melis. Bland inn hvetemelet. Trykk ut blandingen i en 23x23 cm stor ildfast form. Stek i forvarmet ovn i 5 minutter.
- For å lage fyllet: I en stor bolle, bland brunt sukker, smeltet smør, piskede egg, eddik, vanilje og rosiner. Hell fyllet over den forstekte bunnen. Stek i forvarmet ovn i 35 til 40 minutter, eller til fyllet er fast.
Om denne retten
Disse deilige smørkakestykkene er et klassisk bakverk som bringer nostalgi og hjemmekoselig stemning til enhver anledning. Med en deilig kombinasjon av en mør butterdeigsbunn og et saftig, brunt sukkerfyll på toppen, er dette en spesiell dessert som virkelig smelter på tungen. Tradisjonen strekker seg flere generasjoner tilbake, og er et yndet bidrag til kakebordet eller andre festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret til bunnen er romtemperert for å få en jevn og smidig deig.
- 2La kaken avkjøle seg helt før du skjærer den i biter – dette hindrer at fyllet renner ut.
- 3Du kan bytte ut rosiner med annen tørket frukt som hakkede aprikoser eller kirsebær for en variasjon i smaken.
Serveringsforslag
Nyt de søte smørkakestykkene sammen med en varm kopp kaffe eller te, eller server dem som en avslutning på et festmåltid. De passer også utmerket som en medbrakt kake til et kafébesøk med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske smørkakestykker med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske smørkakestykker med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske smørkakestykker med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Klassiske smørkakestykker med rosiner er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske smørkakestykker med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske smørkakestykker med rosiner?▼
En porsjon av Klassiske smørkakestykker med rosiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
