Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll
Lær hvordan du lager perfekte smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll med denne enkle oppskriften. En søt og smøraktig dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2 dl smør, myknet
- 0.5 dl melis
- 4.5 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 egg
- 2.5 dl brunt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 dl rosiner
Ingredienser
- 2 dl smør, myknet
- 0.5 dl melis
- 4.5 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 egg
- 2.5 dl brunt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk 2 dl smør og melis sammen i en stor bolle til det er glatt. Rør inn mel og salt. Trykk blandingen ut i en 23 x 23 cm kvadratisk bakeform.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er lett gyllen, ca. 14 minutter. Ta ut og la den avkjøle i 10 minutter, mens ovnen fortsatt er på.
- Pisk egg, brunt sukker, 3 ss smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen i en bolle. Strø rosinene over den avkjølte bunnen; hell eggblandingen over rosinene.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen spretter tilbake når den berøres, ca. 30 minutter. La den avkjøle helt før du skjærer den i barer.
Om denne retten
Disse delikate smørkakestengene tar deg rett tilbake til barndommens smakfulle sommerdager. Den perfekte balansen mellom den sprø shortbread-bunnen og det sødmefylte butter tart-fyllet er som en nostalgisk hyllest til klassiske bakervarer. Prøv denne oppskriften for å skape en bit av hjemlig hygge til ethvert selskap eller bare nyte den selv med en kopp te.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra smør i bunnen for å få en rikere, sprøere konsistens.
- 2Sørg for at eggblandingen er godt pisket slik at den får en jevn, silkemyk tekstur.
- 3La kaken avkjøle helt før du skjærer den i biter, slik at fyllet får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse søte og fyldige smørkakestengene er perfekte å servere sammen med en krydret, varm eplepunch eller en kremete kaffe for å komplementere rettens dype smaksnyanser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll?▼
Total tilberedningstid for Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll?▼
En porsjon av Smørkakestenger med shortbread og butter tart-fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
