Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder.
Lær å lage en deilig kjeks smør og pærespicekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for høstfesten eller som en søt dessert.
Om denne retten
Denne smørkaken med kjeks og pæresmak, krydret med gresskarkrydder, er en fantastisk dessert som byr på et magisk samspill av søt, krydret og kremet smak. Den tradisjonelle smørkaken får et moderne løft med de smaker og teksturer som pærene og krydderet tilfører. Perfekt for enhver høstfeiring eller en hyggelig sammenkomst med familie og venner.
Ingredienser
- Koking spray
- Kake:
- - 1 pakke (ca. 430 g) krydret kakeblanding (for eksempel Betty Crocker®)
- - 2,4 dl vann
- - 3 egg
- - 1,2 dl vegetabilsk olje
- - 1,8 dl søtet kondensert melk
- - 0,6 dl kokt smør
- - 1 ss vaniljeekstrakt
- - 1 ss gresskarpietspice
- Pærefyll:
- - 2 Bartlett-pærer – skrelt, kjernet og skåret i skiver, delt
- - 1 ss smør
- - 0,8 dl vann
- - 0,6 dl honning
- - 1 ss kanelwhiskey (for eksempel Fireball®) (valgfritt)
- Frosting:
- - 1 pakke (ca. 225 g) kremost, myknet
- - 2,4 dl piskefløte
- - 2,4 dl melis (sukker)
- - 1,8 dl kokt smør
- - 1,2 dl smør
- - 2 ts honning
- - 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Koking spray
- Kake:
- - 1 pakke (ca. 430 g) krydret kakeblanding (for eksempel Betty Crocker®)
- - 2,4 dl vann
- - 3 egg
- - 1,2 dl vegetabilsk olje
- - 1,8 dl søtet kondensert melk
- - 0,6 dl kokt smør
- - 1 ss vaniljeekstrakt
- - 1 ss gresskarpietspice
- Pærefyll:
- - 2 Bartlett-pærer – skrelt, kjernet og skåret i skiver, delt
- - 1 ss smør
- - 0,8 dl vann
- - 0,6 dl honning
- - 1 ss kanelwhiskey (for eksempel Fireball®) (valgfritt)
- Frosting:
- - 1 pakke (ca. 225 g) kremost, myknet
- - 2,4 dl piskefløte
- - 2,4 dl melis (sukker)
- - 1,8 dl kokt smør
- - 1,2 dl smør
- - 2 ts honning
- - 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en 25 cm rund springform med kokespray.
- 2Bland krydderkakemiks, 1 kopp vann, egg og vegetabilsk olje i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er fuktet, ca. 30 sekunder. Tilsett kondensert søt melk, 1/4 kopp smør, 1 ss vaniljeekstrakt og gresskar-krydder. Øk hastigheten til middels og pisk til røren er jevn, ca. 2 minutter.
- 3Legg skiver av 1 pære i bunnen av den forberedte formen. Hell røren over.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, 30 til 40 minutter. La den avkjøle helt, ca. 30 minutter.
- 5Smelt 1 ss smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Rør inn de resterende pæreskivene, 1/3 kopp vann, honning og kanelwhiskey. Kok opp til pærene er myke og vannet har fordampet, 8 til 10 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle.
- 6Bland kremost, kremfløte, melis, 3/4 kopp smør, 1/2 kopp smør, 2 ts honning og 1 ts vaniljeekstrakt i en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker. Pisk til glasuren er litt stiv, 10 til 20 minutter.
- 7Fjern sidene av springformen for å løsne kaken. Skjær kaken i tre jevne lag; flytt det midterste og øverste laget til en flat arbeidsflate. Vend bunnen opp ned og fjern bunnen slik at pæreskivene vender oppover. Legg det midterste laget oppå, og fordel pære- og honningblandingen jevnt på toppen. Legg på det øverste laget.
- 8Fordel glasuren over toppen og sidene av kaken
Tips og Varianter
- 1Bruk et kvalitetsmerke som Betty Crocker® for å sikre at kakeblandingen får den rette krydrede smaken.
- 2Er pæreskivene litt tørre etter steking, kan du pensle dem med litt ekstra honning for å gi dem mer fuktighet og glans.
- 3Dersom du ikke finner kanelwhiskey, kan du erstatte den med 1 ss konjakk eller rett og slett sløyfe den.
Serveringsforslag
Denne kaken er fantastisk servert sammen med en god kopp kaffe eller te. For et ekstra festlig preg, kan du pynte den med litt ekstra pæreskiver og drysses over med kanel eller gresskarkrydder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder.?▼
Total tilberedningstid for Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder. er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder.?▼
En porsjon av Smørkake med kjeks og pæresmak, krydret med krydder. inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
