Smørdede erter med løk
En enkel oppskrift på smørdede erter med løk, perfekt som forrett eller siderett. Raskt, smakfullt og lett å lage.
Om denne retten
Smørdede erter med løk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, middels løk, hakket, spiseskjeer usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl vann
- 1 middels løk, hakket
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 450 gram frosne erter (ca. 8,3 dl)
Ingredienser
- 0,8 dl vann
- 1 middels løk, hakket
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 450 gram frosne erter (ca. 8,3 dl)
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann, løk og 1/2 teskje salt i en tykk, middels stor kjele, og la det koke over middels varme, dekket, av og til omrørt, til løken er myk, ca. 5 minutter. Øk varmen til middels høy og rør inn smør og erter, deretter kok opp, dekket, av og til omrørt, til ertene er møre, ca. 8 minutter. Krydre med salt.
- 2Kok opp vann, løk og 1/2 teskje salt i en tykk, middels stor kjele, og la det koke over middels varme, dekket, av og til omrørt, til løken er myk, ca. 5 minutter.
- 3Øk varmen til middels høy og rør inn smør og erter, deretter kok opp, dekket, av og til omrørt, til ertene er møre, ca. 8 minutter. Krydre med salt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørdede erter med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørdede erter med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørdede erter med løk?▼
Total tilberedningstid for Smørdede erter med løk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørdede erter med løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørdede erter med løk?▼
En porsjon av Smørdede erter med løk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
