Smørbunn
Lær hvordan du lager en perfekt shortbread bunn til kaker og desserter. En enkel oppskrift for sprø og smakfull shortbread.
Om denne retten
Smørbunn er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stikker (1,8 dl) usaltet smør, hvetemel, lett brunt sukker, pakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1 1/2 stikker (1,8 dl) usaltet smør
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1 1/2 stikker (1,8 dl) usaltet smør
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Skjær smøret i 1/2-tommers biter. Kjør alle ingrediensene i en food processor til det begynner å danne seg små klumper. Strø blandingen i en 33 x 23 x 5 cm bakeform og trykk den jevnt ut med en metallspatel i bunnen. Stek shortbreaden midt i ovnen til den er gyllen, ca. 20 minutter. Mens shortbreaden steker, forbered fyllet.
- 2Forvarm ovnen til 175°C.
- 3Skjær smøret i 1/2-tommers biter. Kjør alle ingrediensene i en food processor til det begynner å danne seg små klumper. Strø blandingen i en 33 x 23 x 5 cm bakeform og trykk den jevnt ut med en metallspatel i bunnen. Stek shortbreaden midt i ovnen til den er gyllen, ca. 20 minutter. Mens shortbreaden steker, forbered fyllet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørbunn?▼
Total tilberedningstid for Smørbunn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørbunn?▼
En porsjon av Smørbunn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
